（人教版）第五单元 第四、五章　细菌、真菌和病毒-2023年中考生物复习课件(共30张PPT)

(课件网) 第一部分 中考考点精讲精练 第五单元　生物圈中的其他生物 第四、五章　细菌、真菌和病毒 1．菌落 (1)概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 (2)细菌菌落和真菌菌落的对比 (3)培养细菌和真菌的一般方法：制备培养基→高温灭菌→冷却→ 接种 →恒温培养。 考点一 细菌和真菌 细菌菌落 真菌菌落 大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 表面形态 光滑黏稠或粗糙干燥 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 颜色 多为灰色，少数为白色、黄色等 有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色 接种 2．细菌的发现 (1)发现：列文虎克发明了显微镜，也是第一个发现细菌的人。 (2)巴斯德实验 鹅颈瓶实验，证明了肉汤的腐败来自空气中的细菌。 (3)其他发现：巴斯德还发现了乳酸菌和酵母菌，提出了保存酒和牛奶的 巴氏 消毒法，以及防止手术感染的方法，被称为“微生物学之父”。 巴氏 3．细菌和真菌的结构 ◆识结构 DNA 鞭毛 细胞壁 细胞核 液泡 孢子 直立菌丝 营养菌丝 ◆辨异同 细菌 真菌 生存条件 水分、适宜的 、 等；有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存 生物类型 原核生物 真核生物 形态及分类 个体十分微小，单细胞，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。根据外形分为球菌、杆菌、螺旋菌等 可分为单细胞真菌(如酵母菌)和多细胞真菌(如蘑菇、青霉等) 结构特点 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，没有 特殊结构：荚膜、鞭毛 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和 生殖方式 分裂生殖 孢子生殖，酵母菌还可以进行出芽生殖 生活方式 大多数细菌只能利用现成的有机物生活 只能利用现成的有机物生活 温度 有机物 成形的细胞核 细胞核 芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，其作用是帮助细菌度过不良环境，芽孢不属于生殖细胞。 ①细菌和真菌都能形成菌落，所以无法从菌落上区分它们。 (×) ②细菌与植物细胞最主要的区别是细菌无细胞壁，有荚膜。 (×) ③芽孢能使细菌度过不良的生活环境，所以产生芽孢是细菌特有的一种生殖方式。 (×) × × × 1．作为分解者参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。 2．引起动植物和人患病 (1)某些细菌可引起人患病，如链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等疾病。 (2)某些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病。 (3)某些真菌可引起植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病等。 3．与动植物共生 (1)共生：指细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利的现象。 (2)举例：根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤；真菌与藻类共生形成地衣等。 考点二 细菌和真菌在自然界中的作用 二氧化碳 有机物 生物防治 概念：利用生物来防治病虫害，是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法。包括以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。 以菌治虫：利用细菌、真菌作为生物杀虫剂，不仅可以控制害虫的数量，保护作物，还可以通过减少农药的使用，减轻对环境的污染。 优点：不污染环境；治虫效率高，并能达到持续控制；成本较低。 1．细菌、真菌与食品的制作 考点三 人类对细菌和真菌的利用 原理 应用举例 酵母菌 有氧条件 葡萄糖＋氧气 二氧化碳＋水 制作馒头、面包 无氧条件 葡萄糖 二氧化碳＋酒精 酿酒 乳酸菌 葡萄糖 乳酸 制作酸奶、泡菜 醋酸菌 葡萄糖＋氧气 醋酸 酒精＋氧气 醋酸＋水 制醋 曲霉等霉菌 淀粉 葡萄糖 制酱油、制酱 2.食品的腐败及保存 (1)食物腐败的主要原因：真菌和细菌从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖。 (2)防止食品腐败所依据的主要原理：把食品内的细菌和真 ... ...