化学·选修/化学与生活(鲁科版) 模块综合检测卷 (测试时间：90分钟 评价分值：100分) 一、选择题(本大题共12小题，每小题3分，共36分) 1．1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素，它属于( ) A．蛋白质 B．高级脂肪酸 C．人造纤维 D．氨基酸 解析：胰岛素是调节生物体内糖类代谢的酶，属于蛋白质。 答案：A 2．人体最重要的供能物质是( ) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素 解析：人体需要的能量，是由糖类、脂类和蛋白质在体内氧化分解时提供的。虽然这三类营养物质在体内分解时都可以释放能量，但是人体能量的主要来源是糖类，其次是脂肪，再次是蛋白质。 答案：B 3．下列原料或制成的产品中，若出现破损不可以进行热修补的是( ) A．聚氯乙烯凉鞋 B．电木插座 C．聚丙烯材料 D．聚乙烯塑料膜 解析：线型结构的高分子具有热塑性，即加热时可以变软熔为黏稠状、流动的液体，该液体冷却后又变为固体，该固体再被加热后又熔为黏稠、流动的液体。所以，线型结构的高分子材料具有良好的可塑性，能制成薄膜、拉成丝或压制成各种形状，也可用热修补法来修补破损的线型高分子材料。常见的线型高分子材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等。而体型高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有热固性，如酚醛塑料(俗称电木)。 答案：B 4．可降解塑料是指在自然界的条件下能够自然分解的塑料。研制、生产可降解塑料的主要目的是( ) A．节省制造塑料的原料 B．便于加工塑料产品 C．扩大塑料的使用范围 D．解决“白色污染”问题 解析：可降解塑料不具备A、B、C三项所描述的优点，研制、生产它的目的在于解决“白色污染”问题。 答案：D 5．科技文献中经常出现的下列词汇，其中与相关物质的颜色并无联系的是( ) A．赤色海潮 B．棕色烟气 C．白色污染 D．绿色食品 解析：赤色海潮指红色的海藻在海中形成的景象；棕色烟气指炼钢厂的尾气；白色污染原指白色塑料形成的污染，现统指塑料形成的污染；绿色食品是指标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品，此类食品并非都是绿颜色的。 答案：D 6．下列情况可引起大气污染的是( ) ①煤的燃烧 ②工业废气的任意排放 ③燃放鞭炮 ④飞机、汽车尾气排放 A．只有①② B．只有②④ C．只有①②③ D．①②③④ 解析：煤的燃烧和鞭炮的燃放会产生有毒气体SO2等，飞机、汽车尾气中含有CO、NO等有害气体，工业废气中含有更多的有毒、有害气体。 答案：D 7．硝酸工业的尾气中主要含有NO、NO2气体。下列关于它们的危害的叙述中，不正确的是( ) A．形成酸雨 B．NO能刺激呼吸道 C．NO能跟血红蛋白作用引起中毒 D．NO、NO2在空气中可形成毒性很大的烟雾 答案：B 8．为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它①热稳定性差；②增加甜味；③产生二氧化碳；④提供钠离子。其中合理的是( ) A．②③ B．①③ C．①④ D．③④ 解析：松软的面包多孔，是利用了碳酸氢钠的热稳定性差，受热分解产生二氧化碳气体，产生多孔。 答案：B 9．下列塑料可作耐高温材料的是( ) A．聚氯乙烯 B．聚苯乙烯 C．聚四氟乙烯 D．有机玻璃 解析：大多数有机物不耐高温，但是聚四氟乙烯是一种无色、无味、无毒，不着火，加热也不易分解的耐高温材料。 答案：C 10．在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是( ) A．氯化钠 B．谷氨酸钠(味精) C．碳酸氢钠 D．亚硝酸钠 解析：食品加工中要遵循食品添加剂的安全用量和不能使用有毒的添加物，而亚硝酸钠作为发色剂能使肉保持良好的色泽。但是亚硝酸钠也是食品 ... ...
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