北师大版七年级下4.8.3合理膳食与食品安全同步练习（含答案）

北师大版七年级下4.8.3合理膳食与食品安全 一、选择题（共10题） 请结合所学知识，为自己选择一份营养合理的午餐食谱 A．牛奶，鸡蛋，冰淇淋 B．米饭，紫菜汤，青菜 C．肉包，红烧肉，可乐，巧克力 D．米饭，炒肉片，红烧鱼，紫菜汤，青菜 下表为四种食物（各 克）的部分营养物质，其中分析错误的是 （注：表中“”为未检出，“”为不含此成分。) A．稻类更利于建造和修复身体 B．猪肝更有助于防治缺铁性贫血 C．佝偻病儿童应适当多食牛乳 D．花生油能提供更多的能量 下列关于食品安全的做法，正确的是 A．在野外采集的新鲜蘑菇，可以直接食用 B．水果部分腐烂，未腐烂部分可以食用 C．“虫眼蔬菜”，放心食用 D．购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号 合理营养是指 A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B．糖类是主要的供能物质，应多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 晚上小晶想给奶奶做一份丰富的晚餐送到医院，晚餐食谱中有：米饭、炒鸡蛋、红烧豆腐。根据所学的生物学知识，你认为再增加哪项内容后小晶设计的这份食谱营养更合理些 A．素炒豆角 B．牛奶 C．排骨汤 D．玉米粥 食品安全越来越被人们所重视。下列饮食方法中，科学合理的是 A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 B．用含有多种营养成分的饮料代替水 C．炒菜的时候多加油盐可使菜有滋有味 D．谷类为主，水果蔬菜和肉类荤素搭配 二胎妈妈在超市选购奶粉时，想了解奶粉中蛋白质的含量，应查看奶粉包装上的 A．储存条件 B．生产日期 C．生产厂家 D．营养成分表 从膳食平衡的角度分析，一餐中营养搭配比较合理的是 A．酸甜排骨、青菜、米饭和苹果 B．椒盐大虾、清蒸螃蟹、沙丁鱼 C．胡萝卜汁、青菜、苹果和百香果 D．小米粥、馒头、炒鸡蛋、咸菜 合理营养，有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是 A． B． C． D． 学生一日三餐为身体提供的热量早、中、晚比例最好是 A． B． C． D． 二、综合题（共4题） 如图是某七年级学生小明的早餐，包括两片面包、两个鸡蛋、一杯牛奶、一个苹果，根据学习的生物知识回答下列问题： (1) 青少年应该多补充蛋类、牛奶等富含 的食物。 (2) 早餐的时候吃一个苹果，可以补充人体对维生素 的需要，可以预防 病，避免牙龈出血。 (3) 面包内含有 ，它是人体最主要的供能物质。六类营养物质中细胞含量最多的是 。 (4) 科学健康的膳食原则是 ，即保证“全面而平衡的营养”。摄取的营养素种类要齐全，而不偏食，以及摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。 甲、乙两位住校同学常到小卖部去买袋装食品吃，为了多省钱吃零食，他们各自为自己设计了一日三餐的常吃食谱，分别如下： (1) 你认为谁设计得更为合理一些？ 。说明不合理的问题所在及危险： 。提些改进意见： 。 (2) 在购买袋装食品时，应注意哪些问题，请为他们提个醒。 ①要注意生产日期和 ，看看是否过期。 ②关注生产厂家。 ③有无 编号。 ④是否含有添加剂。 ⑤有关的营养成分及食用说明等。 (3) 请你为自己设计早餐食谱，要求能量充足，营养合理： 。 某中学为了增强学生食品安全意识，举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛，如图是一幅获奖作品。请回答问题。 (1) 中学生正处于生理发育期，更应注意合理营养。合理营养是指 而平衡的营养。 (2) 为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“ ”均衡地吃那五类食物。 (3) 购买包装食品时，除了要注意是否有生产许可证编号外，一定要查看生产日期和 期。 (4) 向食品中添加防腐剂可以防止由 引起的食品腐败，但要按照国家标准规范使用。 (5) 作为一名中学生。当发现商家有类似漫画中的 ... ...