第6单元 第一章细菌和真菌 同步训练（含解析） 鲁科版（五四学制）七年级下册

第6单元 第一章细菌和真菌 同步训练 鲁科版（五四学制）七年级下册 一、单选题 1．下列有关生活中生物技术应用的叙述，正确的是（　　） A．家庭酿制葡萄酒的核心环节离不开霉菌的发酵作用 B．制作泡菜时，泡菜坛加盖并用水封口的目的是创设无氧环境 C．把食物放在冰箱内冷藏是因为低温能杀死微生物 D．制作酸奶时，应将新鲜牛奶煮沸后直接倒入酸奶并封存 2．面包师制作面包、馒头时，要使面包、馒头膨大松软，需要用到下列哪种生物（　　） A． B． C． D． 3．“得了灰指甲，一个传染俩”．灰指甲学名甲癣，下列是引起甲癣的生物是（　　） A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．单细胞生物 4．金针菇被誉为“益智菇”，富含赖氨酸和锌，多食能促进儿童智力发育和健脑。关于金针菇，下列叙述正确的是（ ） A．孢子生殖 B．无成形的细胞核 C．有叶绿体 D．属于生产者 5．食品保存不当容易腐败，下列做法最不利于食品保存的是（　　） A．常温贮存酸牛奶 B．糖水腌制梅子 C．冷冻存放鲜肉 D．脱水烘干蘑菇 6．培养细菌和真菌的一般方法有如下步骤。其正确的顺序是（ ） ①高温灭菌②配制培养基③接种④恒温箱培养 A．④①②③ B．②③①④ C．①②③④ D．②①③④ 7．生活中，多数家庭会把一时吃不完的食品放在冰箱里冷藏，主要目的是（　　） A．冰箱内温度低，能把微生物冻死 B．冰箱内温度低，能有效抑制微生物的生长繁殖 C．冰箱封闭性好，微生物不易进入 D．冰箱与外界空气隔绝，不利于微生物生长 8．据澳大利亚《每日电讯报》报道，英国剑桥大学的科学家日前公布的最新研究结果表明，英国和丹麦牛奶中存在一种“超级细菌”的新变种，目前已经出现人类感染病例．如果科学家想在实验室内培养观察这种细菌，则其正确的操作步骤是（　　） ①配制培养基　　　　　　 ②恒温培养 ③高温灭菌、冷却 ④接种 A．①②③④ B．②①③④ C．④③②① D．①③④② 9．如图，冬虫夏草菌的孢子侵入蝙蝠蛾的幼虫体内，并长出菌丝吸收营养，使幼虫死亡。然后相当于蘑菇子实体的棒状菌体从幼虫头部伸出，又会释放孢子。下列关于冬虫夏草菌的说法错误的是（ ） A．冬虫夏草菌是真核生物 B．真菌和蝙蝠蛾幼虫共生 C．菌丝能直接吸收有机物 D．冬虫夏草菌用孢子繁殖 10．日常生活中，人们制作酸奶和泡菜离不开 （ ） A．醋酸菌 B．大肠杆菌 C．酵母菌 D．乳酸菌 二、填空题 11．食品的腐败主要是由_____和_____引起的，它们从食品中获得_____，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败；受潮的粮食、衣物常常发霉长毛，这些霉菌通常来自于_____。 12．细菌细胞内不含_____，大多数细菌只能利用现成的_____生活。 13．细菌以_____方式生产新的个体，假如细菌30秒分裂一次，3分钟后，共有细菌_____个． 14．在细菌的特殊结构中，_____对细菌有保护作用，某些细菌的运动结构是_____。 三、综合题 15．下图是细菌的结构示意图。 请据图回答问题∶ (1)字母F所代表的结构是细菌的_____，是细菌的“运动器官”。 (2)绝大多数细菌不含_____（填结构），只能利用现成的有机物生活，因此属于_____生物。 (3)细菌的繁殖方式是_____生殖。当外界环境恶劣时，有些细菌会以_____的形式度过不良环境。 四、资料分析题 16．阅读下列资料，分析解答问题。 1928年人类对青霉素的发现揭开了人类与病菌抗争的历史。80年后的今天，抗生素被许多人当成包治百病的“妙药”，由于抗生素的滥用，无意中培养出了许多“超级耐药菌”。 （1）发现青霉素的科学家是_____。 （2）内服抗生素药物必须凭处方购买，它属于“OTC”吗？ _____ （3）你认为超级细菌的出现，会对人类造成危害吗？为什么？ _____ 五、实验探究题 17．小麦赤霉病由镰刀菌属真菌引起的，是我国小麦生产上最具威胁 ... ...