9.1 生命必须的营养物质 同步练习（含解析） 九年级化学仁爱版下册

9.1 生命必须的营养物质 同步练习 九年级化学仁爱版下册 一、单选题 1．《黄帝内经》中有这样的记载：“五谷为养，五果为助……”，五谷中的稻、麦能为人体提供的主要营养物质是 A．维生素 B．蛋白质 C．油脂 D．糖类 2．下列对于硒元素的说法错误的是（　　） A．硒是人体必须的微量元素，有防癌，抗癌的作用。 B．硒的化学性质与硫相似。 C．硒的原子序数是34，相对原子质量是79克。 D．硒离子符号为Se2- 3．“食品安全重于泰山”，下列认识符合科学的是 A．霉变的花生、大米，经过蒸煮后食用 B．食品中添加大量防腐剂以延长其保质期 C．奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇 D．食用“加铁酱油”，有利于预防缺铁性贫血 4．下列实验所用试剂或方法错误的是 选项 实验目的 所用试剂或方法 A 测定空气中氧气的含量 利用铁丝燃烧消耗氧气 B 鉴别KCl和NH4Cl两种固体 分别加入熟石灰研磨，闻气味 C 除去CO2中混有的CO 将气体反复通过灼热的Fe2O3，充分反应 D 检验土豆中含有淀粉 取样，滴加碘水或碘酒 A．A B．B C．C D．D 5．下列物质中蛋白质含量较高的是 A．苹果 B．大豆 C．青椒 D．小麦 6．下列说法正确的是（　　） A．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭 B．室内着火，应立即打开门窗，让风吹灭火焰 C．降低可燃物的着火点可以灭火 D．如果缺乏维生素C，会引起夜盲症 7．下列说法不正确的是 A．pH小于5.6的降雨称为酸雨 B．冰糖、红糖和白糖的主要成分都是蔗糖 C．KNO3、CO（NH2）2、NH4H2PO4都属于复合肥料 D．碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一 8．食物中含钙量最低的是 A．牛奶 B．青菜 C．豆类 D．虾皮 A．A B．B C．C D．D 9．化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的是 A．蔬菜 B．牛奶 C．大米 D．花生 10．下列营养素中，主要用于人体生长及修补受损组织的是 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 11．分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系。下列各组中有错误的组合是 选项 甲 乙、丙、丁 A 常见干燥剂 浓硫酸、生灰石、氯化钙 B 常见合金 不锈钢、焊锡、生铁 C 常见营养物质 蛋白质、维生素、无机盐 D 常见碱 烧碱、纯碱、熟石灰 A．A B．B C．C D．D 12．生活中处处离不开化学知识，下列安全、健康常识，观点错误的是 A．加入适量食盐，进行菜品调味 B．使用甲醛浸泡，进行海产品保鲜 C．禁止携带火种入山，防止引起火灾 D．保证烟囱通畅，预防一氧化碳中毒 13．下列食物中主要富含蛋白质的是（ ） A．A B．B C．C D．D 14．化学与我们的生产生活息息相关。下列说法正确的是 A．空气中体积分数约占21%的是氧气 B．食盐加碘可预防佝偻病、骨质疏松 C．对煤最好的利用就是不开采 D．农业上，提倡多用化肥、农药 二、填空题 15．化学与生活密切相关。 （1）水与溶液 ①含有较多钙、镁离子的天然水称为硬水，生活中常用_____来区别硬水和软水。热水壶的内胆常附有水垢（主要成分为碳酸钙和氢氧化镁），可用厨房用品中的_____清洗水垢。 ②某固态物质的溶解度曲线如图所示。 Ⅰ．若将B点状态溶液变化为A点，简单的实验操作为_____。 Ⅱ．取用某一温度下的该固态物质饱和溶液时，下列物理量不随所取溶液体积的多少而变化的是_____(填标号)。 A溶液中溶质的质量 B溶液的质量 C溶液的溶质质量分数 D溶液的密度 （2）黑木耳是一种含铁丰富的食用菌。 ①黑木耳中所含的“铁”是指_____（填“分子”“原子”或“元素”）。 ②常吃黑木耳能有效预防人体缺铁而引发的疾病是_____。 ③黑木耳中的铁可以用KSCN溶液与铁离子作用生成Fe(SCN)3来检测。在Fe(SCN)3中C、N的化合价分别是+4、-3，则S的化合价是_____；Fe(SCN) ... ...