(
课件网) 溶液的酸碱性 创设情境 人们在购买葡萄、柑橘等水果时，常习惯性地问“酸不酸”。 为什么这些物质都有酸味呢？ 许多未成熟的水果是很酸的，这是因为它们含有许多有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。 如何知道食物是否有酸味？ 尝 实验室中的化学试剂是否也能采用“尝味试验法”了解其味道呢？ 一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？ CO2+H2O===H2CO3 弱酸，能使紫色石蕊试液变红 紫色石蕊试液 氨水 酚酞 氨水具有碱性，能使无色酚酞变红 还记得这两个实验吗？ 像石蕊试液和酚酞试液这样在不同酸碱性溶液中呈现出不同的颜色，可用于检验溶液酸碱性的物质，我们将之称为酸碱指示剂。 活动与探究 白醋 稀盐酸 酸果汁 纯碱溶液 氢氧化钠 肥皂水 食盐水 蔗糖水 滴入紫色石蕊试液（颜色变化） 滴入无色酚酞试液（颜色变化） 溶液呈现的酸碱性 请同学们根据课本P32页活动与探究进行实验探究，并如实做好记录。 变红 变红 酸性 碱性 不变色 （呈紫色） 不变色 （呈无色） 中性 变蓝 无色 遇酸变红 紫色石蕊溶液 遇中性还是紫色 遇碱变蓝 遇酸不变色 无色酚酞溶液 遇中性的不变色 遇碱变红 石蕊酸红碱蓝中性紫，酚酞无色只因碱而红 为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红， 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。 溶液酸碱性的强弱程度 用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？ 谁的酸性强？ 活动与探究 白醋 稀盐酸 酸果汁 纯碱溶液 氢氧化钠 肥皂水 食盐水 蔗糖水 滴入紫色石蕊试液（颜色变化） 滴入无色酚酞试液（颜色变化） 溶液呈现的酸碱性 溶液的pH 变红 变红 酸性 碱性 不变色 （呈紫色） 不变色 （呈无色） 中性 变蓝 无色 用pH试纸测定溶液的酸碱度 方法：将玻璃棒蘸取的试样溶液滴在PH试纸上，（PH试纸不能预先用水润湿），把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，确定溶液酸碱度。 <7 >7 =7 结论：溶液的酸碱性： pH=7，溶液呈 ____性； pH＜7，溶液呈_____性； pH＞7，溶液呈_____性。 中 酸 碱 pH是表示物质的酸碱性的强弱程度的，简称酸碱度。 pH越小， ； pH 越大， 。 碱性越强 酸性越强 （1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致比色时发生较大的误差。 pH的测定注意事项 （2）不能预先用水将pH试纸润湿，再进行测试，因为用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致使溶液pH值不准确。 标准比色卡 广泛pH试纸，测出的pH值是1～14的整数 测试条 （3）更精确测定pH的测试仪器———精密pH试纸和酸度计（pH计） 1.某同学用pH试纸测定某未知溶液时，先用蒸馏水将试纸润湿，则他测定的pH与，原来的pH相比如何变化？ 若原溶液是酸性溶液则测出pH偏大； 碱性溶液则测出pH偏小； 中性溶液则测出pH不变 交流与讨论 2.酸性溶液或碱性溶液用水稀释后它们pH值如何变化？试在右图画出两溶液稀释后pH变化示意图。 0 7 PH 加水体积 A B 对于碱性溶液来说，加水后，溶液碱性减弱，PH减小，逐渐接近于7，但总不会等于7。 对于酸性溶液来说，加水后，溶液酸性减弱，PH增大，逐渐接近于7，但总不会等于7。 结论：溶液的pH与酸碱性强弱的关系： pH 越大， ；pH越小， 。 溶液的酸碱性强弱与pH有何关系？ 碱性越强 酸性越强 检验酸碱溶液的操作步骤： 1. 取样 2. 滴加指示剂 3. 观察现象 4. 得出结论 2.现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶是稀盐酸，一瓶是氢氧化钠溶液，请你通过鉴别，贴上标签。 1.某溶液滴入无色酚酞试液后不 ... ...
