浙科版必修1第二章第二节细胞膜和细胞壁（共39张PPT）

第二章 细胞的结构 第二节 细胞膜和细胞壁细胞细胞膜细胞质细胞核质膜）细胞膜：又叫质膜，是将细胞与外界环境分隔开的一层界膜。一、细胞膜具有选择透过性细胞膜的功能特点是：具有选择透过性，这主要是由膜上的载体蛋白决定的。二、对细胞膜结构的探索历程细胞膜是由什么物质组成的呢？资料1：欧文顿的细胞膜通透性实验 19世纪末（1895年）欧文顿（EOverton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。结论：根据相似相容原理，细胞膜是由脂质组成的。●●非脂溶性物质脂溶性物质细胞膜资料2：哺乳动物红细胞膜化学成分分析（1）Danielli 和Harvey分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油—水界面的表面张力，已知油脂表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。（2）20世纪初科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。