2023浙教版七上科学4.5熔化和凝固 第2课时（课件 27张PPT+视频+教案+学案）

(课件网) 第四章 物质的特性 浙教版七年级上册 第5节 熔化和凝固（2） －－－晶体、非晶体熔化和凝固的特点 教学目标 科学观念：知道熔点和凝固点是物质的一种特性；能区分晶体和非晶体，能根据图像叙述晶体和非晶体的特点。 科学思维：通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的 表示物理量变化的方法。 探究实践：通过比较晶体和非晶体的熔化、凝固过程，培养观察能力、实验能力和分析概括能力。 态度责任：通过教学活动，激发学生对自然现象的关心、产生乐于探索自然现象的情感。 复习导入 1、下列是海波和松香的熔化图像，请区分图像： 熔化图像 熔化图像 依据：海波熔化时， 热、温度 ； 松香熔化时， 热、温度 。 海波 松香 吸 保持不变 吸 逐渐不变 复习导入 2、下列是海波和松香的熔化图像： （1）海波和松香熔化时，都需要 热量； （2）海波熔化时，温度固定在 ℃；持续了约 分钟； 而松香熔化时，温度不固定。 吸收 48 5 海波熔化时温度保持在48℃不变，这也是海波的一种特性，称为海波的熔点。 海波因为有这个特性，我们认为海波属于晶体。 而松香就没有固定熔点这个特性，我们认为松香属于非晶体。 新知讲解 一、熔化和凝固 1、熔化： （1）熔化时物质由固态变成液态； （2）熔化要吸热。 2、凝固： （1）凝固：物质由液态变成固态的过程。 （2）凝固要放热。 （3）常见的凝固现象：水结冰、糖浆冷却成糖块等 凝固是一个与熔化相逆的物理过程。 视频： 水的凝固 （点击图片播放） 新知讲解 3、海波和松香的凝固曲线： 海波凝固时，放热、温度保持不变； 松香凝固时，放热、温度逐渐下降。 新知讲解 4、熔点和凝固点： （1）熔点：物质熔化时，温度保持不变，这个温度称为熔点。 如，标准大气压下，海波的熔点是48℃，冰的熔点是0℃。 （2）凝固点：物质凝固时，温度保持不变，这个温度称为凝固点。 如，标准大气压下，冰的凝固点是0℃，海波的凝固点是48℃。 （3）相同条件下，同种物质的熔点和凝固点是相同的。 5、熔点是物质的一种特性，不同的晶体具有不同的熔点： 熔点高： 用作灯丝 熔点低： 常温下液态 新知讲解 二、晶体和非晶体： 1、晶体： 像海波这样，具有固定的熔点的固体，称为晶体； 常见的晶体：海波、冰、金属、水晶、石英、食盐、蔗糖等； 2、非晶体： 像松香这样，没有固定的熔点的固体，称为非晶体。 常见的非晶体：松香、石蜡、玻璃、沥青、橡胶、塑料等。 新知讲解 3、晶体与非晶体的熔化、凝固图像比较： 4、晶体和非晶体的本质区别： 晶体有固定的熔点和凝固点，非晶体没有固定的熔点和凝固点。 讨论交流 若下图表示萘的熔化和凝固图像，请以萘为例说一说，熔化的条件是什么？凝固的条件是什么？ 萘的熔点是 ；凝固点是 ； 萘熔化时， 热量，温度 ； 凝固时， 热量，温度 。 48℃ 48℃ 吸收 保持不变 放出 保持不变 所以，萘熔化的条件： ① ； ② 。 温度达到48℃（熔点） 持续吸热 同理，萘凝固的条件： ① ； ② 。 温度达到48℃（凝固点） 持续放热 新知讲解 5、晶体熔化和凝固的条件： （1）晶体熔化的条件：温度达到熔点，且持续吸热； （2）晶体凝固的条件：温度达到凝固点，且持续放热。 注：热传递过程中发生熔化或凝固等物态变化。 点击图片播放（感谢胜哥的解释） 思考讨论 从冰箱冷冻室里取食物时常常感觉手被食物粘住；用湿餐巾贴在冰冷的食品表面，可以将食品粘住并提起。如何解释这些现象？ 因为冰箱冷冻室里食物温度较低，与手接触后，由于手温度相对较高，食物表面的冰迅速熔化，使食物表面与手上都有少量的水，但由于手与冷的食物接触，所以手上和食物表面的水又迅速凝固成冰，手上的冰和食物表面的冰连在 ... ...