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课件网) 1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物 比较下图和表1-1，能得出哪些结论？ 生物界和非生物界的元素组成 种类一致 统一性 生物界和非生物界的元素组成 含量不同 差异性 C、H、O、N、P和S等：主要元素 其中C、H、O、N四种元素 在人体中所占比重在96%以上：基本元素 O元素：含量最多的元素 C 元素：核心元素 一、细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成 阅读表1-1：组成人体的主要元素 水为生命活动提供了条件 细胞物质 无机物 有机物 包括水和各种无机盐等各种不含碳元素的化合物（除CO、CO2、碳酸盐等简单含碳化合物）。 指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的所有含碳化合物，数量多达几百万种。 水 无机盐 女人是“水做的吗”？ 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 细胞内含量最多的化合物———水 水为生命活动提供了条件 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 水分子之间氢键示意图 水是极性分子， 并且由于正负电荷的相互吸引， 水分子便会形成氢键。 水为生命活动提供了条件 ①水有极性，是多种极性分子或离子的良好溶剂， 很多物质溶解在水中，有利于物质的运输， ②水分子之间有氢键，使得水具有调节温度的作用。 ③水分子是生物体内多种生化反应的重要反应物和产物。 ④结合水是与其他化合物相结合的水，是细胞结构的组成成分。 结构 水的功能 水为生命活动提供了条件———结构与功能 练习： 表一： 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 从表中的数据分析，试判断下列说法的正误： （1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ） ∨ ∨ ∨ × 这些熟悉的商品都是补什么的？ 铁（Fe） 碘（I） 锌（Zn） 钙（Ca） 这些都是人体必不可少的无机盐！ 无机盐与细胞生活密切相关 1、无机盐的含量 无机盐在人体内含量不高， 约占1%~1.5%， 多数以离子形式存在， 如血浆中含有多种无机盐 无机盐与细胞生活密切相关———离子形式 2、无机盐的离子形式 正离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+等。 负离子：Cl-、H2PO4-、HCO3-等。 病人到医院输液，为什么要用生理盐水， 如果不是生理盐水，而是蒸馏水或其他浓度盐水会怎么样？ 无机盐与细胞生活密切相关———无机盐的功能 9% 皱缩 0.09% 膨胀 0.9% 正常 无机盐与细胞生活密切相关———无机盐的功能 哺乳动物血液中的Ca2+含量过低，则会发生抽搐 当我们剧烈体育运动后，会感到腰酸、膝盖酸。这是因为运动产生了乳酸，但我们体液pH值并没有因此而下降，还是维持在7.35-7.45之间，为什么呢？ 我们可以依靠无机盐离子H2CO3/HCO3-等组成的缓冲液来调节并维持平衡。 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）为什么缺镁会影响光合作用？ 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 叶绿素 维 ... ...
