第五单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质 基础过关全练 知识点1 预防重金属盐中毒 1.【教材变式·P122素材改编】下列物质中,不能使蛋白质变性的是 ( ) A.浓硝酸 B.生理盐水 C.硫酸铜 D.甲醛 2.蛋白质是人体必需的营养物质,以下关于蛋白质的说法不正确的是 ( ) A.鸡蛋清中加入饱和(NH4)2SO4溶液,会有蛋白质固体析出 B.蛋白质燃烧时有烧焦羽毛气味 C.钡盐属于重金属盐,能使蛋白质失去活性,所以服用“钡餐(硫酸钡)”会中毒 D.鸡蛋清中加入浓硝酸,鸡蛋清会变成黄色 知识点2 变质食物与食品添加剂 3.(2022山东济南高新区期中)珍爱生命,关注健康。从健康角度考虑,下列观点中,不合理的是 ( ) A.不用霉变的花生榨取食用油 B.向食品包装袋充入氮气延长保质期 C.用75%的医用酒精杀菌消毒 D.加入过量添加剂使制作的食物更加美味 4.(2023河北大名一中月考)食用下列食品,不会对人体健康造成危害的是( ) A.添加大量甜味剂制作的糖果 B.霉变的大米经清洗后可供人食用 C.用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点 知识点3 远离烟草及拒绝毒品 5.【主题教育·健康教育】某班级开展“防毒品安全教育”主题班会,对于毒品的认识错误的是 ( ) A.毒品能作用于人的中枢神经系统 B.常见的毒品是鸦片、吗啡、可卡因等 C.海洛因、大麻、冰毒及摇头丸等不具有任何药用价值 D.毒品危害不大,少量吸食可放松心情 6.5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质,其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是 ( ) A.吸烟严重危害人的身心健康 B.焦油对人的呼吸道和肺部损害最大 C.尼古丁中碳、氢、氮元素的质量比为5∶7∶1 D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡 7.近几年,我国在公共场所全面禁烟取得了很好的社会效果。 (1)烟草燃烧产生的烟气中含有的 能与血液中的血红蛋白结合,使人体缺氧,危害健康。 (2)从环境保护的角度,请写出禁烟的好处: 。 (3)随意丢弃烟头可能会引发火灾,熄灭烟头可以采用很多种方法,其中踩灭烟头的灭火原理是 ;再写出一种利用其他灭火原理熄灭烟头的常用方法: 。 能力提升全练 8.(2022四川内江中考,6,★)“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是( ) A.可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 B.食用蔬菜、水果可补充维生素 C.霉变的大米经蒸煮后可食用 D.误食重金属盐,可饮用食盐水解毒 9.(2021山东济南中考,3,★)“珍爱生命,关注健康”。从健康角度考虑,下列观点中,不合理的是 ( ) A.大量摄入食品添加剂会危害健康 B.吸毒可使人产生对毒品的依赖性 C.霉变大米洗净后可以放心食用 D.大量摄入可溶性钡盐会导致中毒 10.【主题教育·文化遗产】(2023山东无棣实验学校月考,21,★★)据《本草纲目》记载,我国是世界上最早用含汞物质治病的国家。 (1)《本草纲目》记载:“水银乃至阴之毒物,因火煅丹砂(HgS)而出”,此处涉及的炼汞原理为HgS+X Hg+SO2,物质X的化学式为 。 (2)李时珍指出:丹砂只宜生服不能炼服。因为丹砂炼制时可转化为HgO,服入后能与胃酸(主要成分为盐酸)作用生成剧毒的HgCl2,写出该反应的化学方程式: ;可溶性汞盐能使人体内蛋白质失去活性,从而使人中毒,可饮用 (填一种即可)解毒,为患者争取生机。 (3)水银“加以盐、矾炼而为轻粉(Hg2Cl2)”,指水银与氯化钠、明矾[KAl(SO4)2·12H2O]合炼可制成轻粉。欲获得473 kg轻粉,至少需要氯化钠的质量为 kg。 素养探究全练 11.【学科素养·科学态度与责任】亚硝酸钠(NaNO2)是一种常见的工业用盐,其具有较强的毒性,外观极像氯化钠,且有与氯化钠一样 ... ...
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