中小学教育资源及组卷应用平台 人教版《劳动教育实践活动手册》七年级 教学设计 课题 劳动项目十 体验饲养员工作 单元 四 学科 劳动教育 年级 七 教材分析 通过了解养殖场的基本区域和功用。了解饲养员的主要工作。体验制作青贮饲料。培养吃苦耐劳、认真负责等劳动品质。并通过初步的职业体验可以帮助我们了解各行各业的价值，感受劳动者工作的不易，培养珍惜劳动成果的观念和意识;也可以发展自己的兴趣专长，了解更多关于职业的信息，对自己未来的生涯规划有所帮助。 学习目标 1、劳动观念：了解养殖场的基本区域和功用，感受劳动者工作的不易。2、劳动能力：了解饲养员的主要工作，体验制作青贮饲料并符合要求。3、劳动习惯与品质：了解各行各业的价值，培养爱岗敬业、吃苦耐劳等劳动品质。4、劳动精神：培养认真负责、安全规范、团结合作等劳动品质和精神。 重点 了解饲养员的主要工作，体验制作青贮饲料并符合要求。 难点 了解养殖场的基本区域和功用，感受劳动者工作的不易。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 出示图片（养殖员图片），考古发现,约在新石器时代晚期，许多家畜就已经被驯化了。人类通过驯化、改良野生动物，获得了稳定的食物来源，生活得更加安定。在现代生活中，畜禽不仅为我们提供了富有营养的食物，而且在医药、皮毛、有机肥、畜力等方面也有重要的贡献。你知道畜禽是如何被饲养的吗 饲养员的主要工作有哪些 下面让我们一起去养殖场，体验饲养员工作，学习他们身上珍贵的劳动品质吧。板书课题 观看养殖员图片 激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。 讲授新课 一、体验准备（一）前期调查小组合作，调查了解本地养殖动物的情况和饲养员的主要工作。明确：1、负责为动物提供日常的饲喂工作，如给水、喂食等;2、负责保证动物食物的卫生、无污染，保证食物不存在发霉、变质等情况，为动物提供安全、无毒的饮食;3、负责对动物活动场所进行清洁和维护，保持动物生活场地的干净整洁;4、负责协助防疫人员，对动物进行驱虫、疾病预防、疫苗接种等工作;5、负责观察动物的健康状况，定期测量记录动物的体重和发育情况，发现状态异常的动物需及时进行上报;6、负责为动物提供安全的生活环境，防止其他人或者动物对其进行伤害。2、完成调查表（二）知识准备1、畜禽的营养需要。2、知识拓展（1）水是动物体必需的营养素，动物体的生命活动在水中进行。因此，应为动物充分提供洁净卫生的饮水。（2）蛋白质由氨基酸组成，是氨基酸按照一定顺序排列组成的具有一定生物学功能的有机大分子化合物，具有十分重要和复杂的生物学功能，是构成体组织和进行生命活动的基本成分。（3）碳水化合物包括淀粉、纤维素、蔗糖、葡萄糖等，主要为动物生长发育、生产提供能源。（4）脂类包括脂肪、磷脂、脂肪酸、胆固醇等，可为动物提供能量，并是动物体能量的储存形式，参与动物的体代谢等过程。（5）维生素包括脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，水溶性维生素如B族维生素和维生素C等，对动物体的物质代谢起调节作用。（6）矿物质分为常量矿物元素如钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等及微量矿物元素如铜、铁、锰、锌、碘、硒、钴、钼、氟、铬等，与骨骼生长发育、蛋壳形成、与体物质代谢等有关3畜禽饲料的种类。畜禽饲料根据性质和营养特点，主要分为八类。（1）粗饲料指含粗纤维18%以上的饲料，主要包括干草、秸秆和枇壳类饲料。此类饲料粗硬，只适合反刍家畜。（2）青绿饲料指水分含量高于60%的青绿植物,包括牧草、叶菜类饲料、嫩枝树叶以及水生植物等。此类饲料水分、蛋白质含量高，维生素丰富,且适口性好,容易消化,是畜禽的重要饲料。（3）青贮饲料指以青绿饲料为 ... ...
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