第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全 基础过关全练 知识点1 合理营养 1.(2021山东泰山期中)下列有关合理营养的叙述,错误的是 ( ) A.合理营养是指全面而平衡的营养 B.营养全面是指摄取的营养素种类齐全 C.营养平衡是指摄取的各种营养素的量合适 D.每日三餐中,晚餐摄入的能量应当占40% 2.【教材变式·P35图片变式】(2022山西晋中中考)中国营养学会设计的2022年版“中国居民平衡膳食宝塔”如图。正在生长发育的少年儿童每天应多吃一些富含蛋白质的食物,这些食物处于宝塔的 ( ) A.第一、二层 B.第二、三层 C.第三、四层 D.第四、五层 3.2022年5月20日是第33个“中国学生营养日”,宣传主题是“知营养,会运动,防肥胖,促健康”。从“防肥胖,促健康”的角度来说,我们的饮食应该 ( ) A.不吃含脂肪的食物 B.每顿饭只吃蔬菜水果 C.不吃主食以保持苗条身材 D.营养全面,食不过量 4.(2023山东周村期中)对于处在生长发育旺盛时期的青少年,合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础。下列哪一项违背了合理饮食的原则 ( ) A.食物多样,不挑食,不偏食 B.谷类为主,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 C.少吃肥肉和荤油,膳食要清淡少盐 D.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 5.(2023山东临淄期中)中学生正处于快速生长的发育期,应注意合理营养。合理营养是指全面而平衡的营养。如下表是几位同学设计的午餐食谱,请你从合理营养的角度分析,其中搭配合理的有 ( ) 编号 午餐食谱 ① 馒头、青椒炒土豆丝、西红柿鸡蛋汤、苹果 ② 牛排、煎鸡蛋、意大利面、酸奶、黑椒鸡块 ③ 米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜 ④ 鸡腿汉堡、炸薯条、奥尔良鸡翅、可乐 A.① B.①③ C.②④ D.①②③④ 6.(2022山东高青期中)青少年正处在生长发育的旺盛阶段,对蛋白质的需要量比成年人多一些。参照下面营养学家建议的成人食谱图,青少年应相对增加的食物种类为 ( ) A.Ⅰ、Ⅱ B.Ⅱ、Ⅲ C.Ⅲ、Ⅳ D.Ⅳ、Ⅴ 知识点2 食品安全 7.(2022山东泰山期中)一位母亲在超市选购婴幼儿奶粉时,想了解奶粉中蛋白质的含量,应查看奶粉包装上的 ( ) A.生产日期 B.营养成分表 C.生产厂家 D.储存条件 8.(2023山东芝罘期中)购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品)时,需要认清的标志是图中的 ( ) A B C D 9.【新中考·国防教育】(2023山东莱阳期末)某单位在中国共产党百年诞辰之际,组织全市中小学生参加“浓浓红色植物情”作品征集活动,同学们在完成作品的过程中,搜集了红军过草地时常吃野菜的故事。下列关于野菜叙述错误的是 ( ) A.野菜可以随意挖取食用,能为人体提供维生素 B.野菜种类丰富,可作为植物资源进行调查和保护 C.野菜不能代替普通蔬菜,应根据个人体质按需食用 D.部分野菜具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等 10.(2023山东烟台期中改编)食品添加剂可以改善一些食品的风味,可以限量使用,但一些非食用性的添加物质往往也会混入其中,危害到人的健康和生命安全。下列食品可以安全食用的是 ( ) A.用苏丹红腌制的鸭蛋 B.用罂粟壳炖制的排骨 C.添加塑化剂的果汁 D.添加天然食用色素的糖果 11.(2023山东新泰期中)“民以食为天,食以安为先”,随着社会、经济和科学的发展,人们越来越关注食品安全,下列做法不正确的是 ( ) A.买肉时一定要看是不是检验合格的 B.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 C.发了芽的马铃薯,掰掉芽就可以放心食用 D.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等,最好的饮料是白开水 能力提升全练 12.(2022河南中考,7,★)妈妈购买了茄子、丝瓜、芹菜和馒头准备做晚餐。从合理营养的角度,小 ... ...
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