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课件网) 第三章 第3节 汽化液化 1.熔化和凝固的概念及吸热、放热情况如何？ 物质从固态变成液态的过程叫做熔化，物质从液态变成固态的过程叫做凝固； 熔化吸热，凝固放热。 2.晶体熔化和凝固的条件是什么？ （1）晶体熔化的条件:①温度达到熔点；②继续吸热。 （2）晶体凝固的条件:①温度达到凝固点；②继续放热。 知识回顾 1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的，了解汽化和液化，解释生活中有关现象； 2.通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念； 3.能区别沸腾和蒸发； 4.通过实验, 能用图像描述水沸腾时温度的变化情况，知道沸腾图像表示的物理含义。 【重点】通过探究活动了解液体沸腾时的特征和影响蒸发快慢的因素。 【难点】通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点以及影响蒸发快慢的因素。 学习目标 思考 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？夏天的清晨，草叶上的露珠又是怎么来的？ 新知探究 做一做：观察装有几滴酒精的塑料袋的变化。 在塑料袋中滴入酒精 把袋挤瘪，把口扎紧 放到热水里面 你看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？怎样解释这些变化？ 情景引入 汽化：物质从液态变为气态的过程。 液化：物质从气态变为液态的过程。 固态 一般气体是看不见、摸不到的 汽化 液化 汽化和液化的定义 气态 液态 一、汽化和液化 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 都是汽化现象，水变成水蒸气。 前一种较为缓慢，后一种较为剧烈。 汽化的两种形式 汽化的两种形式：蒸发和沸腾。 二、沸腾 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象 一、提出问题 2.水在沸腾时有什么特征？ 3.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 水沸腾的装置 探究水的沸腾 铁架台 酒精灯 石棉网 烧瓶 温度计 1.水在沸腾前有什么现象？ 二、设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90 ℃时，每隔1 min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ … 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 10 三、进行实验 90 93 97 99 100 100 100 点击按钮观看视频 现象1：沸腾前和沸腾时气泡的变化。 四、分析实验现象和数据 沸腾前，气泡自下而上逐渐变小 沸腾时，气泡自下而上逐渐变大 现象2：沸腾前和沸腾时的温度变化。 四、分析实验现象和数据 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 10 沸腾时，持续吸热，温度不变 沸腾前，持续吸热，温度升高 沸点 现象3：水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾。 四、分析实验现象和数据 加热时，水沸腾 加热结束，沸腾停止 注：实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。 沸腾条件：达到沸点后，不断吸热。 液体沸腾的条件： （1）液体的温度要达到沸点； （2）液体要不断地吸热。 液体沸腾的特点： （1）沸腾前不断吸热、温度上升； （2）沸腾时不断吸热，温度（沸点温度）不变。 五、实验结论 2 沸点 不同液体，沸点一般不同。 1.实验时各种仪器的精密度不一样。 为什么我们测出水的沸点有时会与书上的不同？ 思考 2.液体的沸点与气压有关。 气压增大，液体的沸点升高 气压减小，液体的沸点降低 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 纸杯为什么不会燃烧？ 纸杯烧水 讨论 蒸发有时快，有时慢，它受哪些因素影响呢？ 晴天比阴天衣服干的快 温度？ 摊开比拧在一起衣服干的快 液体表面积？ 通风处衣服干的更快 液体表面上方空气流速？ 探 ... ...
