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课件网) 必修1 分子与细胞 第2章 细胞的分子组成 第4节 水和无机盐是生命活动的 必需物质 水是地球生命之源 水是地球生命之源 思考与讨论 生物体含水量与其生活环境相关， 含水量：水生生物>两栖生物>陆生生物。 同一个体不同器官含水量与生命活动有关，含水量：代谢旺盛的器官>代谢缓慢的器官。 自主学习P43-44。 圈划P43中水的功能， 水的存在形式。 想一想：为何自由水含量高的器官代谢旺盛？ 水赋予细胞生命特性 水赋予细胞生命特性 1.水是生物体内化学反应的良好溶剂与介质（主要原因：水分子存在极性）。 水赋予细胞生命特性 1.水是生物体内化学反应的良好溶剂与介质（主要原因：水分子存在极性）。 2.运输营养物质和代谢废物。 3.比热容大，维持生物体温度相对稳定。 4.维持其他分子的结构和活性。 水赋予细胞生命特性 自由水 结合水 游离形式，可自由流动，约占细胞全部水分的95.5 %。 与细胞内其他物质（如糖类、蛋白质等）结合，不能自由流动，对维持这些物质的结构和活性起重要作用，约占细胞全部水分的4.5 %。 为何自由水含量高的器官代谢旺盛？ 缺少10%的水，生命活动就会紊乱； 缺少20%的水，生命就会终止。 植物缺水，也会枯萎死亡。 水赋予细胞生命特性 自由水 结合水 由于结合水失去流动能力，故很难充当化学反应的溶剂与介质，也很难帮助运输营养物质与代谢废物 结合水含量与生物体内新陈代谢速率成负相关 结合水与自由水比值越大，则新陈代谢越旺盛，但抗逆性较差 结合水比值相对越小，则新陈代谢越缓慢，但抗逆性较强 为何自由水含量高的器官代谢旺盛？ 无机盐与生命活动密切相关 生理盐水其实就是低浓度的盐水，类似于消毒水的作用，它可以使细菌无法存活而产生杀菌的作用，因此生理盐水经常被用来清洗伤口以及补充血容量。 与细胞保持等渗，用于稀释注射剂或作为血浆代用品，可以用作补液以及其他医疗用途，也常用作体外培养活组织、细胞。生理盐水在医学上会使用较多。 生理盐水很重要的作用是作为溶剂来使用。 临床当中还会常规用来补液，不一定来配药物。但是，可能会常规补液，如病人正处于脱水状态，如果无法喝水，需要大量补液或静脉通道补液，补充的也是生理盐水。 P45:可直接参与机体代谢活动、调节内环境稳定 无机盐与生命活动密切相关 无机盐种类 作用 血液中的Ca2+ 血液中的HCO3-, HPO42-和H2PO4- 细胞膜内外的K+,Na+ 维持细胞膜两侧的生物电位，维持正常的神经传导功能 参与组成缓冲系统，可调节细胞内外溶液酸碱度的变化 维持细胞膜生物功能，维持细胞膜内外的渗透压平衡 无机盐与生命活动密切相关 自主阅读 无机盐是生物体内 重要化合物的组成成分 无机盐与生命活动密切相关 功能：叶绿素的重要组成元素，参与植物光合作用。 镁（Mg） 功能：牙齿、骨骼的重要组成元素（离子化合物）。 与神经系统与肌肉的健康有关（离子状态）。 钙（Ca） 功能：促进免疫系统的正常运作；促进生长发育； 维护皮肤健康；改善味觉和嗅觉 锌（Zn） 铁（Fe） 功能：构成血红蛋白分子的必需元素。 碘（I） 功能：甲状腺素的组成元素。 水和无机盐是生命活动的必需物质 水 无机盐 体内含量（%） 存在形式 作用 多，约70% 少，仅1% 自由水、结合水 离子（大多数） 组织结构的组成成分； 是生物体内化学反应的良好溶剂与介质； 运输营养物质和代谢废; 维持生物体温度相对稳定。 生物体内重要化合物的组成成分 直接参与机体代谢活动、调节内环境稳定 化学元素 生物体的化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 有机化合物 无机化合物 无机盐与生命活动密切相关 ... ...
