华师大版科学九年级下册4.5 卫生与健康

登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧 华师大版科学九年级下册4.5 卫生与健康 一、饮食卫生 1．下列均是饭后不能进行剧烈运动的原因，其中决定其他各项因素的是（　　） A．对消化有抑制作用 B．胃肠蠕动减慢 C．消化腺分泌功能降低 D．流经消化器官的血流量减少 2．下列有关合理营养的叙述，错误的是（　　） A．合理营养是指全面而均衡的营养 B．营养全面是指摄取的营养素种类要齐全 C．营养均衡是指摄取的各种营养素的量要合适 D．每日三餐中，晚餐摄入的能量应当占40% 二、预防食物中毒 3．误食　 　而引起　 　疾病，称为食物中毒。食物中毒可分为　 　食物中毒和　 　食物中毒(包括　 　、　 　和　 　。) 4．下列属于有毒动植物食物中毒的是（　　） A．食用变质食品引起腹痛、呕吐 B．误食河豚 C．误食有毒蘑菇 D．误食水银 5．食用发霉变质的食物后引起的中毒属于（　　） A．细菌性食物中毒 B．有毒动植物食物中毒 C．化学性食物中毒 D．真菌中毒 6．人们食用了发霉的玉米等粮食或粮食制品后，会导致肝脏中毒，从而出现眼睛发黄、呕吐、水肿、虚弱、昏迷等症状，并可能导致死亡，这主要是由于 能产生致癌物质（　　） A．青霉 B．根霉 C．黄曲霉 D．毛霉 三、能力提升 7．食品安全应该考虑的问题有（　　） ①保质期 ②营养价值 ③是否被农药或有毒物质污染 ④口感 ⑤是否有生产批号 ⑥是否有绿色食品标志 ⑦是否有生产厂家 ⑧包装袋的图案 A．①③⑤⑦ B．②③④⑧ C．①⑤⑥⑧ D．②⑤⑥⑦ 8．下列有关食品安全的做法，错误的是（　　） A．购买的蔬菜水果可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮 B．买肉时一定要看是不是检疫合格的肉 C．发芽的马铃薯和毒蘑菇不能吃 D．有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可以放心吃 9．随着技术监测手段和群众消费安全意识的提高，餐桌污染所暴露和涉及的产品越来越多。防治餐桌污染，刻不容缓。请回答下列问题。 （1）关于餐桌污染产生的原因，正确的是 。 A．食品添加技术越来越发达 B．人们不良的消费和饮食习惯 C．增加添加剂可提高食品质量 D．食品添加剂有利于食品的保存和运输 （2）下列消除餐桌污染的措施中，最不切合实际的是 。 A．多开发抗虫害能力强和优质的蔬菜、水果品种，推广使用低毒高效农药 B．建立食品卫生监督检查机构，加大食品监测力度 C．重新制定、细化食品标准 D．老百姓擦亮眼睛，不吃有污染的食物 （3）为了生产“绿色食品”，下列措施中正确的是 。 ①使用高毒农药防治虫害 ②引进抗病虫害的优良品种 ③在面粉等食品中添加增白剂、防腐剂 ④利用作物害虫的天敌防治害虫 A．①③ B．②④ C．②③ D．③④ 答案解析部分 1．【答案】D 【知识点】食物的消化与吸收 【解析】【分析】消化是指食物在消化道内分解成可吸收营养物质的过程，在运动过程中血液会流向四肢及躯干导致流向消化器官的血液减少。 【解答】A.消化在消化道中进行，主要依靠消化液的参与，因此无抑制作用； B.在剧烈运动过程中会加速胃肠的蠕动； C.消化腺分泌的消化液用来促进食物的消化，是由食物的刺激决定的，与运动关系不大； D.运动过程中血液流经运动器官，导致流向消化器官的血液量减少，影响消化。 故答案为：D 2．【答案】D 【知识点】食物与营养 【解析】【分析】人体需要摄入的营养物质有七种，在一日三餐中需做到合理膳食，早中晚三餐应以3：4：3分配均匀。 【解答】合理营养是指全面而均衡的营养，为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡地摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。营养全面是指摄取的营养素的种类要齐全，不单一。营养均衡是指摄取的各种营养素的量要合适，既不过多，也不过少。在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40% ... ...