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课件网) meiyangyang8602 meiyangyang8602 人体中的铁元素 铁在成人体中的含量为4~5g，是人体必需微量元素中含量最多的一种。人体内的含铁化合物主要分为两类，即功能性铁和储存铁。功能性铁参与氧的运输，其余的铁与一些酶结合，分布于身体各器官。体内缺铁将会导致人的记忆能力、免疫能力和对温度的适应能力等生理功能下降。如果体内的铁不足以供给生命活动的需要，就会发生贫血。 为了满足生理需要，成人每天铁的适宜摄入量为15~20mg。动物内脏、肉类、鱼类、蛋类等动物性食物中的铁容易被吸收。一般蔬菜中铁的含量较少，吸收率也低，但我国膳食中一般食用蔬菜量很大，仍为铁的重要来源。我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂的措施，以减少缺铁性贫血问题的发生。 【资料卡片】P70 如何合理补铁？ meiyangyang8602 meiyangyang8602 生活中的富铁食品 补铁补的是几价铁？ 第一节 铁及其化合物 第三章 铁 金属材料 赵健 第3课时 铁盐和亚铁盐 meiyangyang8602 meiyangyang8602 meiyangyang8602 meiyangyang8602 生活中的富铁食品 菠菜中铁元素的含量测定 课本P76 检验食品中的铁元素 meiyangyang8602 meiyangyang8602 菠菜中铁元素的含量 定性检测铁元素存在形式 定量测量铁元素质量 计算铁元素含量 定性检测铁元素存在形式 取样 研磨 溶解 过滤 检验 菠菜中的铁元素是Fe2+还是Fe3+ ？如何检验？ meiyangyang8602 请你猜测！ 菠菜中的铁元素是Fe2+还是Fe3+ ？ 猜想1：只含有Fe2+ 猜想2：只含有Fe3+ 猜想3：含有Fe2+和Fe3+ 综合考虑：应该含有Fe2+和Fe3+ 针对猜想，请同学们设计实验加以验证 溶解水配成溶液，你认为样品中铁元素有哪些存在形式 O2 亚铁离子被O2氧化，铁元素可能以铁离子形式存在 Fe2+ Fe3+ 01 Fe2+、Fe3+的检验 赵健 meiyangyang8602 meiyangyang8602 meiyangyang8602 meiyangyang8602 学习方法引导 课本P74 铁盐和亚铁盐具有什么样的化学性质？ meiyangyang8602 meiyangyang8602 铁盐和亚铁盐 硫酸亚铁 硫酸亚铁溶液 氯化亚铁 硫酸铁 硫酸铁溶液 氯化铁 氯化铁溶液 Fe3+：棕黄色 Fe2+：浅绿色 meiyangyang8602 请你预测！ 从物质类别和价态的角度预测铁盐和亚铁盐具有什么样的化学性质？ Fe3+ 物质类型角度 元素价态角度 强氧化性 盐类 Fe2+ 物质类型角度 元素价态角度 氧化性 盐类 还原性 FeCl3 碱 Fe(OH)3 FeCl2 碱 Fe(OH)2 meiyangyang8602 meiyangyang8602 Fe2+、Fe3+的检验 Fe(OH)3 Fe(OH)2 实验 操作 实验现象及方程式 有红褐色沉淀 Fe3＋＋3OH－=Fe(OH)3↓ Fe2＋＋2OH－=Fe(OH)2↓ 从物质类别的角度 meiyangyang8602 meiyangyang8602 Fe2+、Fe3+的检验 [实验3-2] 在两支试管中分别加入少量的FeCl3溶液和FeCl2溶液，各滴入几滴KSCN溶液。观察并记录现象。 课本P72 meiyangyang8602 meiyangyang8602 Fe2+、Fe3+的检验 [实验3-2] 在两支试管中分别加入少量的FeCl3溶液和FeCl2溶液，各滴入几滴KSCN溶液。观察并记录现象。 课本P72 滴入KSCN溶液 原理 FeCl3溶液 FeCl2溶液 ——— 滴入 KSCN溶液 滴入 KSCN溶液 溶液变为红色 溶液无明显变化 Fe3+ + 3SCN- = Fe(SCN)3 (红色) ？ meiyangyang8602 meiyangyang8602 Fe2+、Fe3+的检验 Fe3+ + 3SCN- = Fe(SCN)3 (红色液体) 检验Fe3+最灵敏的方法 2Fe2++Cl2= 2Fe3+ +2Cl- 检验Fe2+的方法 ？ 滴入 KSCN溶液 FeCl3 滴入 KSCN溶液 FeCl2 滴入 氯水 Fe3+ + 3SCN- = Fe(SCN)3 (红色液体) meiyangyang8602 meiyangyang8602 Fe2+、Fe3+的检验 从元素化合价的角度 在给定试剂中选择合适试剂，设计实验方案并预测实验现象 试剂：FeCl3溶液、FeCl2溶液、KSCN溶液、新制氯水、H2O2溶液、 酸性KMnO4溶液、KI-淀粉 ... ...
