【A卷】第二章 组成细胞的分子 单元测试—高中生物学人教版（2019）必修一

登录二一教育在线组卷平台 助您教考全无忧 【A卷】第二章 组成细胞的分子 单元测试—高中生物学人教版（2019）必修一 一、选择题（每题2分，共40分） 1．（2017高一上·静海月考）在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料依次是(　　) ①甘蔗的茎　②油菜籽　③花生种子　④梨　⑤甜菜的块根　⑥豆浆 A．④②⑥ B．⑤②⑥ C．①②⑥ D．④③⑥ 【答案】D 【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验 【解析】【解答】①甘蔗的茎中含有丰富的蔗糖，而蔗糖是非还原性糖，不能用于还原糖的检测；②油菜籽中富含脂肪，但种子体积较小，不易操作，不宜用于脂肪的检测；③花生种子富含脂肪，且种子体积较大，易操作，宜用于脂肪的检测；④梨中富含还原性糖，且近乎白色，可用于还原糖的检测；⑤甜菜的块根富含蔗糖，而淀粉是非还原性糖，不能用于还原糖的检测；⑥豆浆中含有丰富的蛋白质，可用于蛋白质的检测；所以D选项是正确。 故答案为：D 【分析】还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验材料的选择标准：①被检测物质含量丰富；②材料接近无色；③易取材，易操作等。 2．对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（　　） 项目 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① 葡萄糖 苏丹Ⅲ染液 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A．①③ B．②③ C．①④ D．②④ 【答案】D 【知识点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验 【解析】【解答】 ①项目中测定的是葡萄糖，葡萄糖是还原糖，应该用斐林试剂测定，①错误；②项目中测定的是脂肪，可以用苏丹Ⅲ染液，而且检测结果的颜色显示是橘黄色，②正确；③项目中测定的是淀粉，测定淀粉需要用碘液，③错误； ④项目中测定是蛋白质，利用的是双缩脲尿试剂，产生的颜色是紫色，④正确；综上所述， ②④ 正确；A、B、C错误；D正确； 故答案为：D。 【分析】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理： ①还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)＋斐林试剂→砖红色沉淀； ②淀粉＋碘液→蓝色； ③脂肪＋苏丹Ⅲ (苏丹Ⅳ)橘黄色( 红色)(染色后要用50%酒精洗掉浮色)； ④蛋白质(多肽)＋双缩脲试剂→紫色。 3．如图表示细胞中各种化合物占细胞的含量，则①②③④依次为 （　　） A．水、蛋白质、糖类、脂质 B．蛋白质、无机盐、脂质、糖类 C．水、蛋白质、脂质、糖类 D．蛋白质、水、脂质、糖类 【答案】D 【知识点】组成细胞的元素和化合物 【解析】【解答】细胞中含量最多的物质是水，其次是蛋白质，脂质，糖类，分析题图可知，细胞中①是蛋白质，②是水，③脂质，④是糖类，A、B、C错误；D正确； 故答案为：D。 【分析】一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多。生物体的含水量一般为60%～95%。 4．关于生物体内元素的叙述，正确的是 （　　） A．生物体必需的元素称为大量元素 B．不同生物化学元素种类及含量相同 C．生物细胞内微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mg等，其作用不可忽视 D．组成细胞的元素中，C、H、O、N含量较高的原因与组成细胞的化合物有关 【答案】D 【知识点】组成细胞的元素和化合物 【解析】【解答】A、微量元素和大量元素都是生物体所必需的，A错误； B、不同生物的化学元素的种类和含量是不同的，B错误； C、微量元素虽然含量少，但是不可缺少，C错误； D、不同化合物的元素比例是不同的，所以组成细胞的元素中，C、H、O、N含量较高的原因与组成细胞的化合物有关，D正确； 故答案为：D。 【分析】组成细胞的元素的分类： ①大量元素：如C 、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 ②微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一样重要，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 ③ ... ...