第二节 关注生物技术 一、教学目标 1. 知识与技能 （1）举例说出生物技术与生产生活的关系。 （2）辨清生物技术的安全性问题。 2. 过程与方法 （1）通过“生物技术与生产生活的关系”的调查，培养学生的综合实践能力。 （2）通过对转基因食品是否安全的讨论，训练语言表达能力、思辨能力及参与社会决策的能力。 3. 情感、态度与价值观 （1）通过对生物技术引起的社会伦理问题的探讨形成正确的伦理观。 （2）养成关注社会热点问题的习惯，认同科学技术是把双刃剑。 二、教学重难点 1. 教学重点：生物技术与生产生活的关系。 2. 教学难点：生物技术的安全性和社会伦理问题。 三、教学准备 多媒体教学课件，与生物技术有关的图片，生物技术在各领域应用的图片资料等。 四、教学过程 （一）导入新课 展示与生物技术有关的图片。讲述：生物技术引发了新的技术革命，但也有不安全的一面，如炭疽杆菌曾被用于制造细菌武器。生物技术到底在生活中发挥着什么作用呢？除了利用生物技术已经培育出抗虫棉和克隆羊外，你还知道哪些与生物技术相关的事例？今天我们就一起来了解这些新的技术在我们日常生活的各个领域发挥的重要的作用。 （二）互动授课 1. 指导学生课前开展教材第78页的“调查”，课上根据调查结果小组讨论自行解决问题。 （1）举例说出生物技术在生产生活中的应用。 学生：①生产转基因食品；②生产酒和面包；③克隆动物；④生物制药；⑤亲子鉴定和刑侦破案；⑥清理泄漏的油污。 （2）为什么说生物技术与生产生活有十分密切的关系？ 学生：因为生物技术已经广泛应用于生产生活的各个领域。 （3）调查结果能不能说明生物技术在不断发展？ 学生：调查结果能说明生物技术在不断发展。 教师总结： ①作为21世纪发展最快的技术之一，生物技术已在工业、农业、环境保护、医药等领域发挥着重要的作用。 ②在生产实践中，应用生物技术可以生产酒、面包和转基因食品；克隆动物及其器官可用于医学研究等领域；许多价格昂贵的药品也已经实现了商品化生产；在亲子鉴定和刑侦破案、油污清理、污水净化等方面，生物技术也发挥着重要作用。 （4）播放生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域应用的图片资料，帮助学生更深刻地感受生物技术对生产生活的影响。 2. 指导学生阅读教材第80页《转基因技术的应用与安全性》一文，组织学生小组交流对转基因食品安全性问题的认识。 提问：目前，对食用转基因食品是否安全尚存在争议，为什么还要种植转基因玉米和大豆呢？ 学生：种植转基因玉米和大豆可以提高产量。 3. 过渡：目前，现代生物技术给人类社会带来的影响越来越明显，在医药、农业、畜牧业以及生态保护等方面的积极作用已经得到了广泛的认可，并且产生了巨大的经济效益。当然，我们也看到，在继续发展生物技术的同时，人们开始关注其可能带来的危害。 提问：转基因生物和转基因食品大量出现在我们的生活中，关于转基因食品安全性的质疑声也越来越大，同学们是怎样看待这个问题的？ 根据学生课前对转基因食品安全性的调查情况将学生分成支持和反对转基因食品的两个小组进行自由辩论。 教师要注意在学生辩论过程中有效控制辩论的方向，准确把握学生资料的正确性，并及时作出补充。 4. 介绍我国的转基因技术的发展。补充介绍其他生物技术的安全隐患。教师引导：生物技术本身没有善恶之分，就看它被人怎样利用。怎样应用生物技术，将是每个现代人必须认真思考的问题。 五、板书设计 第二节 关注生物技术 一、生物技术引发新的技术革命 1. 生物技术的重要作用：生物技术已在工业、农业、环境保护、医药等领域发挥着重要的作用。 2. 生物技术的应用 ①生产转基因食品。 ②生产酒和面包。 ③克隆动物。 ④生物制药。 ⑤亲子鉴定和刑侦破案。 ... ...
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