青岛版小学科学六年级上册 2.5 蘑菇和木耳 教学设计 课题 2.5 蘑菇和木耳 课时安排 1 教学目标 知识与技能 知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的一类微生物；知道平菇和香菇等食用菌有食用和药用价值。 过程与方法 1.通过观察、实验等方式获取蘑菇和木耳的信息。 2.认识微生物与人类相互影响和相互依存的关系。 情感态度与价值观 从不同视角提出研究蘑菇和木耳的思路，采用新的方法完成探究，培养创新精神。 教材分析 教学重难点 蘑菇和木耳都是食用菌，都属于微生物。 教学具准备 收集有关蘑菇和木耳的图片和知识。 教法 探究观察 学法 合作讨论 教学过程 评价 课前引入 一、导入新课 在日常生活中，我们品尝过鲜美的蘑菇，食用过可口的木耳和营养丰富的银耳.....它们是怎样的一种生物呢 温馨提示：不要随便接触和食用野外的蘑菇! 师：今天，我们学习细菌和病毒的知识。（板书课题：5 蘑菇和木耳） 新课讲解 二、探究活动 活动一：察蘑菇和木耳。 1.课件出示蘑菇和木耳图片。 （1）同学们认识它们吗？ （2）说一说它们都是什么样子的？ 2.师：今天我们就来观察一下蘑菇与木耳。 材料包：蘑菇、木耳、镊子、放大镜。 以小组为单位进行观察实验。 师提出注意事项。 学生把观察的结果填到实验报告中。 3.观看视频，了解什么是天蓝蘑菇。。 活动二：认识多种多样的食用菌。 2.课件出示图片。 师：同学们认识下面的食用菌是什么吗？ 教师指导学生分组讨论，看看哪个组知道的最多。 3.视频讲解食用菌的相关知识。 3.师总结：平菇、香菇、猴头菇、银耳、虫草菌等是能够食用或药用的食用菌,它们都属于微生物。 课程小结 拓展活动 查阅资料，了解如何识别有毒蘑菇。 板书设计 教学反思
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