1.2 水沸腾了 教材要点全解 1.水在加热过程中发生了哪些变化？（见教材第6页） 解答：水在加热的过程中，水中慢慢出现气泡，并逐渐上升。随着温度的升高，气泡越来越多，上升速度越来越快。当温度达到100℃时，气泡到达水面后破裂，水面之上会冒“白气”。 2.水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么现象？ （见教材第6页） 解答：在标准大气压下，水是在达到100℃时沸腾的。沸腾时水面翻滚，水的温度保持100℃不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到水面后破裂，水面之上出现大量“白气”。 基础知识过关 一、选择题 1.下图中，正确读取温度的方法是（ ）。 A. B. C. 2.下面使用酒精灯的方法，正确的是（ ）。 A.③④ B.①② C.②④ 3.关于水沸腾的实验，下面表述正确的一项是（ ）。 A.水量的多少会影响水沸腾时的温度 B.加热过程中，水中会产生小气泡，并逐渐增多 C.水沸腾后，持续加热，温度会继续升高 二、判断题 1.标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃。（ ） 2.水沸腾后，如果停止加热，“白气”会马上消失。（ ） 3.为了读数方便，可以把温度计从被测的水中拿出来。（ ） 4.加热后的烧杯、三脚架在很长的一段时间内仍然很烫，不能用手触摸。（ ） 综合能力提升 三、实验探究题 李明正在做“水沸腾了”实验，请按要求完成练习。 1.请在图1的括号中写出对应的实验器材的名称。 2.图1的实验装置中，石棉网的作用是_____。 3.下面是李明用温度计测得的水温，请你帮他写出温度计的示数。 示数：_____ 示数：_____ 4.实验过程中，李明观察到水中气泡有图2的甲、乙两种情况，其中_____（填“甲”或“乙”）表现的是水沸腾时的状态。水沸腾时，李明将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），此时塑料袋的变化是_____。 参考答案 一、选择题 1.C 2.A 3.B 二、判断题 1.√ 2.× 3.× 解析：测量水温的温度计是根据水的温度实时变化的，测量时，一旦离开被测的水，温度就会变化。所以，为了测量的准确性，读数时不能把温度计从被测的水中拿出来。因此本题说法错误。 4.√ 三、实验探究题 1.从上到下：温度计 烧杯 酒精灯 2.使烧杯受热均匀 3.88℃ 95℃ 4.乙 慢慢膨胀起来，袋内的温度也随之升高 大人辅导延展 科学实验中经常会用酒精灯来给物质加热，如果操作不当，就容易引发安全事故。下面是酒精灯使用时的注意事项，读一读，记下来吧！ ①一定要在老师的指导下使用酒精灯。 ②不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯，要用火柴点燃。 ③熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹，以免引起灯内酒精燃烧造成爆炸等后果。 ④向酒精灯内添加酒精时，不要超过酒精灯容积的三分之二。 ⑤禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。 ... ...
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