2.3糖类和脂质对细胞的结构和功能具有重要作用 测试题 （有解析）2023-2024学年高中生物学沪教版（2019）必修一

2.3糖类和脂质对细胞的结构和功能具有重要作用 测试题 一、单选题 1．观察下列几种多糖分子的结构模式图，下列叙述正确的是（　　） A．几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 B．淀粉、纤维素和几丁质都只含有C、H、O元素 C．淀粉、纤维素和几丁质都是由葡萄糖构成的多聚体 D．淀粉和纤维素都是可被人体消化吸收的储能物质 2．下列关于糖和脂质的叙述，错误的是（ ） A．动物体内的储能物质除了脂肪外，还有糖原 B．磷脂和胆固醇都是构成动物细胞膜的重要成分 C．相同质量脂肪比糖类含能量多，是生物体利用的主要能源物质 D．不同脂质分子结构差异很大，通常不溶于水而溶于脂溶性有机溶剂 3．下列关于糖类、脂质的分类不正确的是（　　） A． B． C． D． 4．下列有关糖类和脂肪的叙述错误的是（ ） A．糖类是细胞内主要的能源物质 B．糖类的元素组成为C、H、O、N、P C．糖类摄入过多、会在体内转化成脂肪 D．脂肪是细胞内良好的储能物质 5．若淀粉在某生物体内可发生如下转化过程：“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，下列说法正确的是（ ） A．淀粉、脂肪、糖原都是人体细胞内的储能物质 B．该生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原 C．该生物细胞中除了麦芽糖以外还有其他种类的二糖 D．多糖均可作为能源物质 6．下列糖类中，不能被水解的是（ ） A．乳糖 B．麦芽糖 C．果糖 D．淀粉 7．下列关于糖类的描述，错误的是 （ ） A．单糖不能被水解，可直被细胞吸收 B．蔗糖、乳糖、麦芽糖都能水解为两分子单糖，然后被细胞吸收 C．淀粉和糖原都是储能物质 D．几丁质被科学家称为人类的“第七类营养素” 8．如图表示某油料种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错误是（ ） A．种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖 B．脂肪、蔗糖和葡萄糖都由C、H、O三种元素组成 C．种子萌发过程中，第9天使用苏丹Ⅲ不能呈现橘黄色反应 D．种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料 9．下列有关细胞中脂质的叙述，不正确的是（ ） A．磷脂是构成细胞膜的重要成分 B．油脂仅由C、H、O三种元素组成 C．固醇类物质对生物体的生命活动起调节等作用 D．磷脂是细胞内良好的储能物质 10．如图表示细胞内由不同化学元素组成的化合物，其中①和③为小分子化合物。下列说法错误的是（ ） A．①可为氨基酸，能参与蛋白质的构成 B．②若为单糖，则可参与构成某些重要化合物 C．③可为某种脂质，可参与构建细胞膜 D．④若为胆固醇，则可参与构成植物细胞的细胞膜 11．脂质是构成人体细胞的一类重要化合物。下列有关脂质的叙述，正确的是（ ） A．脂肪含H比例高释放能量多，被称为“生命的燃料” B．植物细胞中良好的储能物质是脂肪 C．胆固醇是动植物细胞细胞膜中的重要成分 D．维生素D能有效地促进人和动物肠道对Na和K的吸收 12．常被形容为“生命的燃料”的单糖是（ ） A．糖原 B．蔗糖 C．纤维素 D．葡萄糖 二、多选题 13．脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（　　） A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D．胆固醇既是动植物细胞细胞膜的重要组成成分，又在人体内参与血液中脂质的运输 14．水是生命之源，下列有关水的叙述中错误的是（ ） A．自由水和结合水之间可以相互转化，休眠的种子中结合水比例增加 B．相同质量的淀粉和脂肪氧化分解时，产生的水一样多 C．粮食储藏前，通常需要晒干，使种子结合水含量下降从而降低其代谢水平 D．不同生物体含水量有差别，同一生物体在不同的生长发育期含水量基本无差异 15．下列关于糖类和脂质的叙述，说法不正确的是（ ） A．分别含有5个和12个碳原子的核糖、蔗糖都能被酶催 ... ...