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课件网) 2.4 一天的食物 第二单元 呼吸与消化 核心素养目标 科学观念：通过对食物进行记录和分类，发现我们一天要吃很多不同的食物来保持身体健康，食物可以依据一定的标准分成不同的类别。 科学思维：用分类的方法区分不同的食物。 探究实践：使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。 态度责任：乐于表达自己的观点，倾听他人的意见，初步认识到人类需要从自然界获取食物转化为人体所需要的养料与能量。 你每天都吃什么食物？ 科学聚焦 我们每天吃的食物有什么特点？ 颜色、软硬、味道、所含的营养等 除了呼吸以外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉 这些都是我们常吃的食物。 食物的特点 科学聚焦 你能判断出哪些是食物，哪些不是吗？ 食物：核桃、馒头、鱼、马铃薯、小麦、水 不是食物：石头、木材 科学聚焦 活动一、记录一天的食物 科学探索 科学探索 一天吃的食物 科学探索 想一想：肉龙算几种食物？ 面粉 猪肉 科学探索 鸡 蛋 西红柿 面粉 说一说：西红柿鸡蛋面算几种食物？ 科学探索 今天早餐吃了几种食物？ 昨天一天一共吃了多少种食物？ 科学探索 制 作 食 物 卡 片 A4纸 剪刀 记号笔 准 备 的 材 料 科学探索 科学探索 制 作 食 物 卡 片 *把记录表上的每种食物都写在卡片上 *每张食物卡上只记录一种食物 *重复吃的要分多次记录 科学探索 我吃的零食要记录吗？ 我还喝过好多水呢。 我们讨论一下吧。 ………… 科学探索 制 作 食 物 卡 片 科学探索 统 计 食 物 卡 片 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 我一天吃了13种食物 科学探索 我们还可以怎样进行分类呢 活动二、给食物分类 科学探索 我有一种方法！ 我把食物分成主食和副食两类。 主食 副食 科学探索 我还有一种方法！ 我把食物分成荤食和素食两类。 荤食 素食 科学探索 主食 副食 荤食 素食 轩轩的两种分类方法正确吗？ 科学探索 来源于动物 食 物 来源于植物 科学探索 来源于动物的食物 来源于植物的食物 科学探索 熟 食 生 食 食 物 生熟都可以 科学探索 食 物 蛋类 禽类 肉类 奶制品 豆制品 水产品 蔬菜 水果 粮食 …… 科学探索 1.一天中，我们吃了多少种食物？吃的最多的是什么？ 科学研讨 2.面对这么多食物，我们可以根据什么分类？分成哪几类？ ①我们可以按照食物的来源分类，分为来自植物的素食（包括蔬菜、水果和谷物）和来自动物的荤食（包括肉，蛋、奶和海/河鲜）；②可以按照生食、熟食来分；③也可以按照主食、副食来分；④其实我们还可以按照一日三餐来分类、按喜不喜欢吃分类、按食物颜色来分类等。 科学研讨 为什么要一天吃三顿饭 吃进一顿食物，食物会经过消化道进入胃，经过胃的初级消化之后，慢慢排到下一个消化器官。胃里的食物被排空之后，只剩下空气和水了，这时候胃就会收缩，胃在收缩过程中会把信号传递给神经系统，进而产生饿的感觉。胃排空不同食物所用的时间是不同的，一般情况下，我们一日三餐吃的都是混合类食物，胃排空混合类食物所用的时间为4~5小时，根据胃排空的周期，形成了我们一日三餐的习惯。 科学拓展 课堂小结 课堂练习 课堂练习 课堂练习 课堂练习 课堂练习 课堂练习 课堂练习 课堂练习 课堂练习 课堂练习 ... ...
