8.25.2关注家庭生活安全课件(共33张PPT)2022--2023学年苏科版生物八年级下册

(课件网) 第2节 关注家庭生活安全 随着科学技术的发展，人们的物质生活水平不断提高，生活方式也变得多姿多彩。美味可口的佳肴、宽敞舒适的住房等正成为人们的消费追求。然而，无论是人类的自身发展还是社会的发展，都必须以健康为前提。在现代家庭生活中，诸多因素如生活方式、食品、药品等都影响着人类的健康。 食品保存 微生物广泛分布于自然界，食品不可避免地会受到一定种类和数量的微生物的污染。当环境条件适宜时，它们就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败与变质，不仅降低了食品的营养和质量，而且还可能危害人体的健康。 1.调查日常生活中常见的食品保存方法。 食品名称 保存方法 探究食品保存的方法 我们可以采用一定的方法，使食品与微生物隔绝或者抑制微生物的生长和繁殖，让食品能够长期保存，从而保证食品安全，维护人体健康。 2. 自选一种需要保存的食品（如面包、鱼肉、瓜果、蔬菜等）和保存方法，按照科学探究的程序设计实验方案，通过实验探究所选用的保存方法的有效性。 1. 你所用的保存食品的方法是什么？效果如何？ 2. 分析引起食品变质的原因，你在实验中是如何控制变量的？ 3. 你的实验结果与你调查的结论相吻合吗？如果不吻合，请分析产生差异的原因。 讨 论 食品保存必须结合自己的实际生活环境，控制引起食品发霉、腐败变质的主要影响因素。一般来说，食品腐败变质，与食品所含的水分、侵染微生物的种类和数量以及食品所处环境的温度、湿度等因素有着密切的关系。 水分是微生物生命活动的必要条件，不同含水量的食品中所滋生的微生物种类存在差异。含水分较多的食品，细菌容易繁殖；含水分少的食品，霉菌和酵母菌容易繁殖。每一类群微生物都有最适宜生长的温度范围，大多数微生物可在20～30°C快速生长繁殖。当食品处于适宜温度时，各种微生物都可快速生长、大量繁殖，从而导致食品变质。我们要学会选择不同的食品保存方法，防止食品腐败变质。 食品安全关乎公众健康和生命安全。为保障食品安全，我国于2009年颁布实施了《中华人民共和国食品安全法》，对食品安全标准、生产经营、食品检验、监督管理等诸多环节进行了明确规定和说明。我们在购买食品时，要检查食品包装上是否标明商品名称、成分或配料表、生产日期、保质期、生产厂商和厂址、生产许可证编号及产品标准代号等内容，要选购正规厂商生产的合格食品，为自己的健康保驾护航。 现场急救 常言道“天有不测风云，人有旦夕祸福”。在我们的日常生活中，突发疾病或意外受伤事件时有发生。面对突发疾病或意外受伤的人，及时拨打“120”急救电话是抢救患者或伤者的最佳方法。为了赢得最好的急救效果，在等待急救车到达的这段时间里，我们还需要根据病情或伤情，采取一些恰当的现场急救措施，如进行紧急止血、心肺复苏等。 模拟练习止血包扎 受伤的情况不同，出血的部位、出血量和出血速度不同，因而产生的后果也会截然不同。我们应该学会判断出血的类型，并据此进行相应的处理。 常用的止血法有指压止血、止血带止血等。 根据实际情况，有时常用的止血方法还需要配合使用。 一般伤口较小、出血不多的损伤，可以先将伤口冲洗干净，然后贴上创可贴，或在伤口盖上敷料，用纱布、绷带止血。 加压止血示意图 出血止血常用物品 纱布 创可贴 绷带 对于动脉或大静脉出血，应尽快拨打“120”，同时用手指、止血带或绷带压迫止血。 指压止血示意图 止血带止血示意图 请你与同学在人体模型上练习上臂静脉出血和大腿动脉出血的紧急止血法。 方法 1. 先用笔在人体模型上画出出血的部位。 2. 根据出血部位和出血类型，选择一种合适的止血方法。 1. 遇到受伤出血的伤员，如何根据出血的状况判断出血的类 ... ...