(
课件网) 第一节 细菌和真菌的分布 第四章 细菌和真菌 鼻腔内的细菌 口腔内的细菌 各种细菌、真菌几乎无处无在、无孔不入，我们日常生活中接触的各种环境和物品，甚至食物都常被一些细菌、真菌所污染。 据调查：一根筷子上可能有700种细菌；一只脏手可携带40万细菌；刚洗过的手，每平方厘米也可检出3200个细菌；在抽检的700张人民币上，有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌；人每1cm2的皮肤表面约有1-10万个细菌！！！。 细菌、真菌的分布简介 探究：检测不同环境中的细菌和真菌 问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 探究不同物体上细菌真菌的分布 探究不同年代的硬币上细菌真菌的分布 探究探寻白菜叶上的细菌 探究苹果皮在不同液体清洗后细菌的残留多少 探究厨房用品上的细菌数量 探究手机不同部位的细菌分布情况 探究教学环境不同地点中的细菌真菌分布 探究饮用后矿泉水不同时间下的细菌 同一冰箱不同温层（保鲜、冷藏、冷冻层）的细菌繁殖情况 ◎因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 ◎实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 1、为什么培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？ 培养基接种前用胶带密封,为什么要用无菌棉棒？ ● 探究讨论 2、将细菌真菌接种到培养基的方法有哪些？ 3、你认为细菌和真菌的分布情况怎样？ 不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？ 手上有细菌吗？洗手能减少手上的细菌吗？香皂和清水的去菌效果相同吗？ 教室里和教室外细菌一样多吗？ …… 探究：细菌和真菌的分布 1、各小组选择一个问题进行探究，如： 小组合作 假设一：不同环境中都有细菌和真菌。假设二：在经过严格高温灭菌的条件下，没有细菌和真菌。假设三：在不同环境条件下，细菌和真菌的分布多少不一样。 假设一：手上有细菌，洗手后细菌会减少。假设二：用香皂洗手去菌效果更好。 …… 探究：细菌和真菌的分布 2、根据问题作出假设，如： 小组合作 根据假设和教材P69提示，设计实验方案和步骤。 注意说明各步骤中使用到的材料和用具。 3、制定计划 4、实施计划 5、得出结论 6、表达与交流 为什么没有想好如何工作之前，不能打开培养皿？ 防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。 为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？ 设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。 在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。 放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？ 要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。 设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。 探究：细菌和真菌的分布 小组合作 材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。 检测环境：手和教室的空气。 实验设计： 取三个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），编号1、2、3，将标签纸贴在培养皿的底部； 取1只无菌棉棒，擦拭某同学手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封严，3号培养皿不做任何处理； 将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录。 某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做出了如下设计。 举例： 1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种 ... ...
