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课件网) 乙烯 一、乙烯的催熟史 公元前300年，古埃及人发现通过割开无花果的表皮，能够使无花果成熟的更快 在古代，我国利用燃香的方法催熟水果，也利用熟的水果来催熟一些生的水果。 1934年甘恩首先证明植物能产生乙烯使植物催熟 现在，为了进一步加快果实的成熟，人们通过喷洒乙烯利溶液的方法分解产生乙烯，促进果实的成熟。 名称 乙烯 分子式 C2H4 结构式 结构简式 电子式 CH2＝CH2 二、乙烯的组成和结构 球棍模型 120° 120° 120° 二、乙烯的物理性质 乙烯是一种无色、稍有气味的气体，难溶于水，密度比空气略小。 为什么在大规模农业种植生产中，不用乙烯直接去催熟果实？ 乙烯利 溶液 氢氧化钠固体 通过查阅资料发现：乙烯利的pH值小于3.5诗能够稳定存在，随着pH值的升高，水解释放乙烯程度越大。 三、乙烯的化学性质 1. 氧化反应 （1）燃烧 现象： 燃烧，火焰明亮且伴有黑烟 C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2O 点燃 为什么？ 产生黑烟是因为含碳量高，燃烧不充分。 （2）被KMnO4 (H+)氧化 酸性高锰酸钾溶液褪色 乙烯被氧化为CO2和H2O 为什么乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不可以？ 球棍模型 空间充填模型 120° 120° 120° 乙烯的空间结构 思考：乙烯分子中的碳碳双键有什么特点？ 碳碳双键中的一个键易断裂 断开1mol化学键 吸收的能量（kJ） 乙烷分子中的碳碳单键 乙烯分子中碳碳双键中的一个键 乙烯分子中碳碳双键中的另一个键 348 348 264 溴的四氯化碳溶液褪色 为什么乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色呢？ 1、与高锰酸钾反应的原理相同，被溴所氧化 猜想与假设 2、与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 2. 加成反应 1，2-二溴乙烷 C C H H H H Br H H C H C H Br + Br—Br (无色液体) CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br 有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应叫加成反应。 “断一加二” 乙烯参与的加成反应 CH2=CH2 + HCl CH2=CH2 + H2O CH2=CH2 + H2 CH2=CH2 + Cl2 CH3CH2Cl（氯乙烷） 催化剂 CH3CH2OH（乙醇） 催化剂 加压加热 工业制乙醇的方法 CH3CH3 （乙烷） 催化剂 △ CH2ClCH2Cl（1，2-二氯乙烷） －CH2－CH2－CH2－CH2－CH2－CH2－ … CH2＝CH2 + CH2＝CH2 + CH2＝CH2 + … 3. 聚合反应 n CH2=CH2 催化剂 —CH2—CH2— [ ]n 由相对分子质量小的化合物分子互相结合成相对分子质量大的聚合物的反应叫做聚合反应。 聚乙烯 乙烯 乙烯的聚合反应同时也是加成反应，所以这样聚合反应又叫做加成聚合反应，简称加聚反应。 n CH2=CH2 催化剂 —CH2—CH2— [ ]n 单体 聚合度 链节 聚合物 —CH2—CH2— 1. 植物生长调节剂，催熟剂 四、乙烯的用途 2. 重要的有机化工原料 乙醇 氯乙烷 聚乙烯塑料 聚乙烯纤维 从石油中获取乙烯是生产乙烯的主要途径 3. 乙烯的产量可以用来衡量一个国家石油化学工业的发展水平 CH2=CH2 氧化 加成 聚合 使酸性高锰酸钾溶液褪色 2CO2+2H2O H2 Ni Br2 HCl H2O 催化剂、加温、加压 CH3—CH3 CH2Br—CH2Br CH3—CH2Cl CH3—CH2OH [ CH2—CH2]n O2 小结 1. 既可以使溴水褪色，又可以使酸性高锰酸钾溶液褪色的气体有（ ） A.SO2 B.CO2 C.C2H4 D.C2H6 课堂练习 AC 2. 长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅土放置在盛放水果的容器中，其目的是（ ） A.利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变 B.利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂 C.利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟 D.利用高锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果 C 3. 下列物质不可能是乙烯加成产物的是（ ） A.CH3CH3 B.CH3CHCl2 C.CH3CH2OH D.CH3CH2Br 4. 制取一氯乙烷的最好方法是（ ） A. 乙烷和氯气反应 B. ... ...
