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课件网) 课后巩固与提升 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 一、选择题 1. (2023常德)端午佳节，粽叶飘香。以下粽子的食材中不能为人体提供能量的是 ( ) A．糯米 B．食盐 C．红豆 D．腊肉 B 2. (社会热点)(2023随州)继“食盐补碘工程”在全国范围内实现清除碘缺乏病目标后，我国又启动了一项涉及千家万户营养健康的“酱油补铁工程”。“补铁”和“补碘”分别可用于预防 ( ) A．夜盲症、佝偻病 B．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 C．脚气病、侏儒症 D．呆小症、糖尿病 B 3. (2023阳谷二模)甲、乙两同学分别利用如图K4-2-1所示甲、乙两套装置进行“测定常见种子所含能量”的实验，各量取30 mL水分别放入甲、乙两装置，整个实验过程严格按实验要求操作。下列说法正确的是 ( ) C A．若用相同质量的花生仁进行实验，甲同学测得的水温升高得多 B．将温度计底部与试管接触可准确测量水温变化 C．乙同学测得的能量值与种子中所含能量的实际值更接近 D．乙装置实验数据更准确主要是因为种子燃烧更充分 【解析】乙组装置中，空罐有一定的保温作用，能减少热量的散失，减小误差，故乙同学测得的能量值与种子中所含能量的实际值更接近，乙同学测得的水温升高得多，选项C正确。 4. (2023黑龙江)下列结构中只有吸收功能，没有消化功能的器官是 ( ) A．大肠 B．小肠 C．口腔 D．胃 A 5. (2023临沂)如图K4-2-2为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析，正确的是 ( ) A．本实验的对照组是①号试管 B．①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用 C C．放在37 ℃温水中是模拟人体口腔的温度 D．滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝 【解析】本实验共有两组对照实验，①③对照组的变量为唾液，对照组是①号试管，②③对照组的变量为牙齿的咀嚼和舌的搅拌，对照组是②号试管，选项A错误。①号和②号试管共有两个变量，分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，未遵循单一变量原则，不能形成对照实验，选项B错误。①号试管无唾液，对淀粉无分解作用，滴加碘液后会变蓝；②号试管有唾液，对淀粉有分解作用，但是无牙齿的咀嚼和舌的搅拌，会导致分解不彻底，滴加碘液后会变蓝；③号试管既有唾液，也有牙齿的咀嚼和舌的搅拌，淀粉彻底分解，滴加碘液后不会变蓝，选项D错误。 6. (2023内江)食物中含有丰富的营养物质，它们大多需经过消化才能被人体吸收利用。如图K4-2-3为人体消化系统示意图，下列有关说法错误的是 ( ) C A．淀粉、脂肪、蛋白质必须经过消化才能被吸收 B．①中既能发生物理性消化，也能发生化学性消化 C．④能够分泌胆汁，胆汁中的消化酶能将脂肪乳化 D．③既是消化的主要场所，也是最主要的吸收器官 【解析】图中①口腔、②胃、③小肠、④肝脏、⑤大肠。④肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含任何消化酶，能将脂肪乳化为脂肪微粒。选项C错误。 7. (2023连云港)如图K4-2-4是一段小肠(a)、环形皱襞(b)及小肠绒毛(c)结构示意图。下列相关叙述正确的是 ( ) B A．观察小肠内表面结构时需要将一段小肠横向剪开 B．a内的消化液中含有多种消化酶，参与食物的消化 C．环形皱襞b只增加小肠消化表面积，与吸收无关 D．c内的毛细血管壁和毛细淋巴管壁由多层细胞构成 8. (2023高港二模)试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37 ℃的温水中，一段时间后植物油不见了，下列配制的消化液最合理的一组是 ( ) A．胰液、肠液、胆汁 B．胃液、胆汁 C．唾液、胃液、肠液 D．肠液、胃液 A 9. (2023高要二模)医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、蛋白质消化初产物、维生素等，该液体最有可能是 ... ...
