1.2.1 研究物质性质的基本方法 课件(共26张PPT) 2023-2024学年高一化学鲁科版（2029）必修第一册

(课件网) 第1章 认识化学科学 第2节 研究物质性质的方法和程序 第1课时 研究物质性质的基本方法 研究物质的性质是化学研究的一项重要内容。只有深入地研究物质的性质，才能更好地利用物质。例如，通过对叠氮化钠 (NaN3) 性质的研究，制成了一种用于汽车安全气囊的气体发生剂；通过对液态氢和液态氧性质的研究，制成了一种火箭推进剂……那么，怎样才能科学地研究物质的性质呢 已膨起的汽车安全气囊 一、研究物质性质的基本方法 研究物质的性质，常常运用观察、实验、分类、比较等方法。 观察是一种有计划、有目的地运用感官考察研究对象的方法。人们既可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态以及用鼻子闻物质的气味等，也可以借助一些仪器来进行更为细致的观察。需要注意的是，在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地动脑思考并及时储存和处理所搜集的信息；观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。 1．观察法 (1)含义：观察是一种有 、有 地运用感官考察研究对象的方法。 2．实验法 (1)含义：通过实验来验证对物质性质的 或探究物质未知的性质的方法。 (2)注意的问题：在进行实验时，要注意控制 、 、溶液的浓度等条件。 计划 目的 压强 预测 温度 运用观察法时的注意事项 ①不能用手直接接触化学药品。 ②严禁品尝化学药品的味道。 ③闻气体气味时要用“扇闻法”。 3．分类法 在研究物质性质时，可以运用分类的方法总结各类物质的 ，并根据物质所属的类别对物质及其变化进行 。 4．比较法 运用比较的方法，认识各种物质性质之间的异同与内在联系。 一般性质 预测 观察·思考 观察金属钠及金属钠与水反应的现象 观察目的 1.认识金属钠的颜色、状态、硬度和密度的相对大小以及熔点的相对高低。 2.认识金属钠与水的反应。 观察内容 1.观察盛放在试剂瓶中的金属钠。用镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块金属钠，观察钠块的切面。 2.向培养皿中加入适量的水，滴入 1~2 滴酚酞溶液，取一块绿豆粒大小的金属钠放入水中，观察现象。 保存在煤油中的金属钠 金属钠与水的反应 安全提示 金属钠与皮肤接触会腐蚀皮肤，千万不要用手直接接触金属钠！ 状态 颜色 光泽 硬度 密度 熔点 有金属光泽 ，可切割 比水的 ，比 的大 熔点较 。 观察记录： 固体 银白色 小 小 煤油 低 金属钠的物理性质 实验步骤 实验现象 现象分析 钠浮在水面上 钠的密度比水 。 钠熔化成闪亮的小球 钠的熔点 ，反应 。 小球在水面上四处游动，最后完全消失 反应产生的 推动小球运动 与水反应发出嘶嘶响声 钠与水反应产生 。 反应后溶液变为红色 反应生成 物质 小 低 放出热量 气体 气体 碱性 钠是一种银白色金属，通常保存在煤油或石蜡油中；熔点为97.8 ℃，沸点为 882.9℃；密度为0.97 g·cm-3。 金属钠能与水发生反应生成氢氧化钠和氢气。 2Na + 2H2O === 2NaOH + H2 金属钠的主要用途 金属钠可用于制造高压钠灯，这种灯因钠蒸气放电而产生的黄光射程远、透雾能力强，常用作路灯。金属钠还可用于钛、锆、铌、钽等金属的冶炼。钠和钾的合金可用作原子反应堆的导热剂。 实验是根据科学研究的目的，尽可能排除外界影响、突出主要因素，并利用一些专门的仪器设备，人为地变革、控制或模拟研究对象，使某一现象或过程发生或再现的研究方法。在研究物质性质的过程中，可通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质。 利用实验方法研究物质性质时，实验前要明确实验目的、实验用品和实验方案等；实验中要仔细观察实验现象，并做好实验记录；实验后要对实验结果进行分析，并写好实验报告。实验过程中，要注意控制温度、压 ... ...