苏科七上3.5.3合理的膳食 （共16题） 一、选择题（共13题） 常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为 A．营养丰富为人体提供全面的营养 B．容易消化、吸收 C．能治百病 D．色、香、味俱佳 要制定一份合理食谱，用量最多的食物应是 A．鱼类 B．蔬菜类 C．淀粉、谷物类 D．肉类 合理营养是指 A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B．糖类是主要的供能物质，应多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 为了孩子的健康，某家长为参加考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理 A．煎鸡蛋 B．炒青菜 C．五香牛肉 D．黄豆猪蹄汤 我市中小学生营养不良和营养过剩的状况明显增多，下列有关叙述不合理的是 A．肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量 B．青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要 C．青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量 D．青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求 小红为家人设计了一份端午节午餐食谱：糯米红枣粽子、素炒胡萝卜丝、青菜汤。要使这份午餐营养搭配更合理，你认为最需增加的是 A．大米饭 B．炒牛肉 C．素炒黄瓜 D．凉拌茄子 青少年长期偏食会造成 A．急性胃炎、肠炎 B．贫血 C．缺乏某些营养 D．肠梗阻 英英为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这些食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？ A．素炒黄瓜 B．旺旺仙贝 C．可乐鸡翅 D．八宝粥 为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔”（如图）。下列有关平衡膳食的说法，正确的是 A． 层中的营养物质在小肠中被初步消化 B．某同学为了减肥每天只吃 层的食物 C．每天摄入量最多的应该是 层的食物 D．上班族健康三餐能量的比例应为 李宁为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。再加上下列哪种食物后可以上这份食谱营养更合理 A．牛奶 B．素炒豆角 C．排骨汤 D．小米粥 在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是 A．营养保健食品代替食物，获得营养更全面 B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替 C．青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪和高蛋白食品 D．学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则 从食品安全角度考虑，正确的做法是 A．随便采食野生蘑菇 B．不购买过期的食品 C．常吃含防腐剂的食品 D．少吃发芽的马铃薯 合理营养，有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是 A． B． C． D． 二、综合题（共3题） 如图是某七年级学生小明的早餐，包括两片面包、两个鸡蛋、一杯牛奶、一个苹果，根据学习的生物知识回答下列问题： (1) 青少年应该多补充蛋类、牛奶等富含 的食物。 (2) 早餐的时候吃一个苹果，可以补充人体对维生素 的需要，可以预防 病，避免牙龈出血。 (3) 面包内含有 ，它是人体最主要的供能物质。六类营养物质中细胞含量最多的是 。 (4) 科学健康的膳食原则是 ，即保证“全面而平衡的营养”。摄取的营养素种类要齐全，而不偏食，以及摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。 人体正常生命活动的维持需要多种营养物质的供给，合理膳食是保证身体正常生长发育的基础。要使膳食达到营养均衡，在日常饮食中可以参考“中国居民均衡膳食宝塔”，宝塔中的食物分为 级，营养学家推荐各级食物每日摄取量的参考数据见表，请回答问题： (1) 人体进行生命活动的主要能源物质来自 级食物。 (2) 青少年身体正处于生长发育的 ... ...
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