鲁教版九年级化学上册 第三单元 第一节 溶液的形成 第2课时课件(共18张PPT 内嵌视频)

(课件网) 溶液的形成 初中化学 第三单元 第一节 第2课时 学习目标 1.通过氢氧化钠和硝酸铵等物质溶解于水时的温度变化，了解物质溶解过程中的能量变化及其产生的原因。 2.通过分析洗洁精对油污的作用现象，认识乳化作用和乳化剂；知道溶解与乳化的不同，认识乳化现象。 新知导入 怎么样才能将鸡蛋塞进细口瓶呢？ 知识点 溶解过程中的热现象 新知探究 探究：物质溶解时溶液温度的变化 实验步骤 实验数据 1.取2只小烧杯，分别加入约50mL蒸馏水，并用温度计测量水的温度（T1）。 T1= ____℃ 2.向一只小烧杯加入约5g氢氧化钠固体，搅拌，测量溶液的温度（T2）。 T2= ____℃ 3.向一只小烧杯加入约5g硝酸铵固体，搅拌，测量溶液的温度（T3）。 T3= ____℃ 25 20 15 扩散过程： 溶质分子（或离子）扩散到水分子中去———吸收热量 溶解 水合过程： 水分子结合溶质分子（或离子）———放出热量 同时进行 降低 升高 不变 ①扩散过程吸收热量 > 水合过程放出热量， 溶液温度 。 ②扩散过程吸收热量 < 水合过程放出热量， 溶液温度 。 ③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量， 溶液温度 。 降低 升高 不变 氧化钙与水反应放热 浓硫酸溶于水放热 CaO＋H2O===Ca(OH)2 知识点2 乳化现象 新知探究 日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么用洗洁精能去除盘子上的油污呢？洗发水是怎么使头发变得干净呢？ 很快分层 均一、稳定 比较稳定、浑浊 是溶液吗 振荡 静置 （1）油与水混合 乳浊液 （小液滴分散到液体里形成的混合物） （2）油与水混合后再加洗涤剂 振荡 静置 乳化作用 （在乳化剂的作用下物质以小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物） 乳化的应用 金属表面油污的清洗 纺织印染、石油开采、污水处理 工业 生活 乳化作用在工农业生产和日常生活中的应用 农药、医药制剂的合成 日常洗涤剂、化妆品及乳制饮品的配制 农业、医学 ①用汽油等溶解油污； ②利用洗洁精等乳化剂的乳化作用去除油污； ③把厨房中的碱面（即苏打）用热水溶解后与油污发生化学反应。 生活中去除油污的方法主要有三种，原理各不相同。 1.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入某种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是（ ） 课堂达标 D A ．生石灰 B ．烧碱 C ．食盐 D ．硝酸铵 溶解吸热 2.小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落，加入的物质可能是 (　　) C A．食盐 B．硝酸铵 C．氢氧化钠 D．碳酸钙 3.下列洗涤污物的方法属于乳化的是 ( ) D A．用汽油除去衣服上的油污 B．用酒精清洗内壁有碘的试管 C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用洗洁精清洗餐具上的油污 溶解 ... ...