教案：青岛版小学科学一年级上册《闻一闻 尝一尝》 一、教学目标 1.知识与技能：了解人体的嗅觉和味觉器官，知道如何使用嗅觉和味觉来辨别不同的物质。 2.过程与方法：通过观察、实验和游戏等活动，培养学生的观察能力、动手能力和思维能力。 3.情感态度与价值观：激发学生对科学的好奇心和探究欲，培养学生对科学的兴趣。 二、教学重难点 1.教学重点：了解人体的嗅觉和味觉器官，知道如何使用嗅觉和味觉来辨别不同的物质。 2.教学难点：通过实验和游戏等活动，培养学生的观察能力和思维能力。 三、教学准备 1.教师准备：各种不同气味和味道的物质，如香水、醋、酱油、果汁等；教学课件。 2.学生准备：课前观察自己的鼻子和舌头，准备一些能散发气味和味道的物品。 四、教学过程 1.导入新课 教师通过播放一段美食视频，引起学生的注意。 教师：同学们，你们喜欢吃美食吗？ 学生：喜欢。 教师：你们是怎么知道这些美食的味道的呢？ 学生：用鼻子闻一闻，用嘴巴尝一尝。 教师：对，我们是用鼻子闻气味，用舌头尝味道的。今天我们就来学习《闻一闻 尝一尝》。 2.认识嗅觉和味觉器官 教师出示人体嗅觉和味觉器官的图片，让学生观察。 教师：同学们，这是我们的鼻子和舌头，你们知道它们有什么作用吗？ 学生观察并回答。 教师：鼻子是我们的嗅觉器官，可以闻到各种不同的气味；舌头是我们的味觉器官，可以尝出各种不同的味道。 教师：你们知道鼻子和舌头是如何感受气味和味道的吗？ 学生思考并回答。 教师：鼻子里有许多嗅觉细胞，可以感受不同的气味分子；舌头上有许多味蕾，可以感受不同的味道分子。 3.探究嗅觉和味觉的敏感性 教师出示一些不同气味和味道的物质，让学生闻一闻、尝一尝。 教师：同学们，你们能闻出这些物质的气味吗？能尝出这些物质的味道吗？ 学生闻一闻、尝一尝，并记录下来。 教师：同学们，你们发现了什么？ 学生：有些物质的气味很明显，有些物质的气味很微弱；有些物质的味道很明显，有些物质的味道很微弱。 教师：对，我们的嗅觉和味觉对不同的物质有不同的敏感性。有些物质的气味和味道很明显，我们很容易就能闻出来和尝出来；有些物质的气味和味道很微弱，我们需要仔细地闻一闻、尝一尝才能发现。 4.拓展活动 教师让学生尝试用不同的方式闻一闻、尝一尝物质的气味和味道。 教师：同学们，你们还能用其他方式闻一闻、尝一尝这些物质的气味和味道吗？ 学生尝试用手扇一扇、用鼻子深呼吸等方式闻气味，用舌头不同部位尝味道。 教师：同学们，你们发现了什么？ 学生：用手扇一扇可以让气味更明显；用鼻子深呼吸可以让气味更清晰；用舌头不同部位尝味道可以尝出不同的味道。 教师：对，我们可以用不同的方式来增强嗅觉和味觉的敏感性，从而更好地感受物质的气味和味道。 5.总结 教师总结本节课的内容。 教师：同学们，今天我们学习了什么？ 学生：我们学习了嗅觉和味觉器官，知道了鼻子和舌头的作用；还探究了嗅觉和味觉的敏感性，发现了不同物质的气味和味道有明显和微弱之分；最后，我们还尝试了用不同的方式来增强嗅觉和味觉的敏感性。 教师：对，我们的嗅觉和味觉是非常重要的感觉器官，我们要好好保护它们。同时，我们也要学会用科学的方法来探究和发现生活中的科学知识。 布置课后作业，让学生观察生活中的气味和味道，并记录下来。 五、教学反思 在教学过程中，教师要充分利用教学资源，引导学生通过观察、实验和游戏等方式学习科学知识。同时，教师要注重培养学生的观察能力、动手能力和思维能力，鼓励学生积极参与课堂活动，提高学生的学习兴趣和学习效果。在实验环节，教师要注意安全问题，确保学生的安全。 ... ...
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