3.2糖类与脂质同步练习 一、单选题 1．肥胖是众多慢性疾病的诱因，肥胖与脂质积累有关。下列相关叙述错误的是（ ） A．内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用 B．等质量的脂肪和糖类，脂肪所含的能量更多 C．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 D．磷脂与糖类均只由C、H、O三种元素组成 2．水稻和玉米从外界吸收硝酸盐，可以用于细胞内合成（ ） A．蔗糖 B．几丁质 C．甘油 D．脂肪酸 3．下列几组化合物，属于脂质的一组是（ ） A．胰岛素、血红蛋白 B．核糖、脱氧核糖核酸 C．葡萄糖、乳酸、性激素 D．胆固醇、性激素、维生素D 4．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ ） A．性激素能促进哺乳动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 B．C、H、O、P是构成脂质和果糖的元素 C．脂肪与糖原都是动物细胞内储存能量的物质 D．胆固醇是动物细胞膜的组分，也参与血脂运输 5．糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。组成糖类的化学元素是（ ） A．C、H、O B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N D．C、H、O、P 6．下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ） A．组成性激素与糖原的元素种类不同 B．磷脂水解的终产物包括甘油和脂肪酸，与脂肪水解的终产物不完全相同 C．人体脂肪含有不饱和脂肪酸，熔点较高 D．维生素 D 是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素 D 会影响骨骼发育 7．下列有关糖类和脂质的叙述，正确的选项有（ ） ①淀粉和蔗糖均是谷物中含量丰富的多糖 ②葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的单糖 ③动物在准备过冬之前，要吃大量的食物，这些食物在体内主要转变成糖原贮存 ④脂质分子中氢的含量远远多于糖类，而氧的含量比糖类少，脂质含有能量多，是细胞内主要的能源物质。 ⑤纤维素、淀粉和几丁质都是植物细胞特有的多糖，人体摄入的淀粉不能直接被细胞吸收利用 ⑥胆固醇是构成所有细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 ⑦人体内多余的糖类可以转化为脂肪等物质，细胞中糖类和脂质可以相互转化，但是二者之间的转化程度不同 A．两项 B．四项 C．五项 D．六项 8．中医视甘薯为良药，《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。甘薯被人食用后不会转移到人体细胞内的糖是（ ） A．核糖 B．淀粉 C．葡萄糖 D．脱氧核糖 9．下列关于糖类和脂质的说法，正确的是（ ） A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B．植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素 C．脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质 D．维生素D既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输 10．植物细胞中最重要的二糖是（ ） A．淀粉和纤维素 B．蔗糖和麦芽糖 C．葡萄糖和果糖 D．乳糖和糖原 11．蔗糖、麦芽糖和乳糖的水解产物都有（ ） A．葡萄糖 B．果糖 C．半乳糖 D．脱氧核糖 12．苏轼在《月饼》一诗中写道:“小饼如嚼月，中有酥和饴”。这里的“饴”是麦芽糖，“酥”是酥油。下列相关叙述正确的是（ ） A．生物体中的糖类和脂质的组成元素都是C、H、O B．酥油是利用脂肪做成，植物中没有脂肪 C．糖类可以大量转化为脂肪，但是脂肪不会大量转化为糖类 D．脂肪所含H比例比糖更低，氧化分解时耗氧少，产能更多 二、多选题 13．作为人体中储备能源的物质有（ ） A．麦芽糖 B．糖原 C．淀粉 D．脂肪 14．下图表示蓖麻植株的种子发育成熟过程中，植株的很多细胞中有一种由内质网衍生而来的囊状油质体储存大量的脂肪，油质体大多移动到种子细胞中，将脂肪储存在种子中。下列相关说法正确的是（ ） A．油质体内的脂肪由C、H、O三种元素组成，蓖麻脂肪中的脂肪酸均为饱和脂肪酸 B．定位在油质体上的油体蛋白由核糖体、内 ... ...
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