第18章 生物圈中的微生物 1．细菌的发现 （1）列文虎克制作了显微镜，发现了细菌。 （2）巴斯德的实验 ①巴斯德被誉为“微生物学之父”。 ②实验过程 ③实验结论：实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。 鹅颈瓶的巧妙之处 鹅颈瓶中的气体能与外界空气相通，但由于瓶颈较长且弯曲，细菌只能落在瓶颈的弯曲处，而不能进入肉汤。 2．细菌 （1）形态：个体十分微小，单细胞，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到。 （2）分类：根据细菌外部形态的不同，可大致分为球菌、杆菌、螺旋菌。 （3）细胞结构 ①基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，没有成形的细胞核。 ②特殊结构：荚膜、鞭毛。 （4）生物类型：原核生物。 （5）营养方式：细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，属于生态系统中的分解者，这种营养方式称为异养。 （6）生殖方式：分裂生殖。 荚膜对细菌具有一定的保护作用，通常与细菌的致病性有关；鞭毛有助于细菌在液体中游动。 细菌分布广泛的原因 1．个体小，便于传播。 2．分裂生殖，繁殖速度快。 3．形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力。 4．芽孢小而轻，可随风飘落各处。 1．各种各样的真菌 真菌 单细胞真菌：酵母菌等 多细胞真菌 霉菌：青霉、曲霉等 大型真菌：银耳、蘑菇等 2．真菌 （1）基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质。 （2）营养方式：异养，不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物。营腐生生活，只能利用现成的有机物，属于生态系统中的分解者。 （3）生殖方式：孢子生殖；酵母菌还可以进行出芽生殖。 知识拓展 酵母菌在环境适宜的条件下会进行出芽生殖，在环境恶劣的情况下会进行孢子生殖，来度过不良的生存环境。 1．观察酵母菌 （1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。 （2）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 2．观察青霉 （1）从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。 （2）用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。可以看到直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，孢子大部分呈青绿色。 细菌和真菌在自然界中的作用 1．作为分解者参与物质循环 在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。因此，大多数细菌、真菌作为分解者参与物质循环。 2．引起动、植物和人患病 （1）寄生的细菌、真菌能引起动、植物和人患病。 （2）细菌、真菌引起的疾病 ①一些细菌可引起人患病，如链球菌可使人患扁桃体炎、猩红热等疾病；肺炎链球菌可使人患肺炎。 ②一些真菌寄生在人的体表或体内，引起人患手癣、足癣等疾病。 ③一些真菌可引起植物患病，如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病等。 3．与动、植物共生 （1）共生的概念：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利的现象。 （2）举例：根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤；真菌与藻类共生形成地衣；牛、羊等草食动物胃肠内的细菌能够帮助动物分解草料中的纤维素等。 4．生物防治：指利用生物来防治病虫害，是降低杂草和害虫等有害生物种群密度的一种方法，包括以菌治虫、以虫治虫、以鸟治虫。 1．病毒的种类 （1）病毒 ... ...
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