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课件网) 食盐(NaCl) 常见的盐 第一课时 第三章 金属与盐 请写出下列物质的化学式： 对比酸、碱的组成，说一说上述物质的组成特点？ 氯化钙 氯化钾 氯化铜 氯化铁 硫酸钙 硫酸钾 硫酸铜 硫酸铁 碳酸钙 碳酸钾 碳酸铜 碳酸铁 CaCl2 KCl CuCl2 FeCl3 CaSO4 K2SO4 CuSO4 Fe2(SO4)3 CaCO3 K2CO3 CuCO3 Fe2(CO3)3 盐的定义 从化学式结构上看，一般由金属离子或铵根和酸根离子 构成的物质。 从微观结构上看，溶于水能够电离出金属离子或铵根， 同时能够电离出酸根的物质。 盐是离子化合物 除了氯化铝除外 盐是如何得到的？ 金属离子或铵根 酸根原子团 碱中含有金属元素或铵根 酸中含有酸根 盐是酸和碱中和的产物：酸+碱→盐+水 说一说下列盐各是什么酸和碱的产物 Na2SO4 阳离子 Na+ 碱 NaOH 阴离子 SO42- 酸 H2SO4 CaCO3 Ca 2+ Ca(OH)2 CO32- H2CO3 AlCl3 Al3+ Al(OH)3 Cl- HCl NH4NO3 NH4+ NH4OH NO3- HNO3 如何分类？ 盐的分类与命名 １、按金属离子或铵根分类与命名 NaCl Na2SO4 NaNO3 Na2CO3 钠 盐 KCl K2SO4 KNO3 K2CO3 钾 盐 CaCl2 CaSO4 Ca(NO3)2 CaCO3 钙 盐 BaCl2 BaSO4 Ba(NO3)2 BaCO3 钡 盐 FeCl3 Fe2(SO4)3 Fe(NO3)3 Fe2(CO3)3 铁 盐 氯化铵(NH4Cl)属于什么盐？ 铵盐 含氧酸盐： 某酸某 无氧酸盐： 某化某 盐的分类与命名 2、按酸根离子分类与命名 NaCl FeCl3 AgCl BaCl2 CuCl2 NH4Cl 盐酸盐 Na2SO4 Fe2(SO4)3 Ag2SO4 BaSO4 CuSO4 (NH4)2SO4 硫酸盐 Na2CO3 Fe2(CO3)3 Ag2CO3 BaCO3 CuCO3 (NH4)2CO3 碳酸盐 NaNO3 Fe(NO3)3 AgNO3 Ba(NO3)2 Cu(NO3)2 NH4NO3 硝酸盐 NaNO2 Fe(NO2)3 AgNO2 Ba(NO2)2 Cu(NO2)2 NH4NO2 亚硝酸盐 亚硝酸盐一般有毒，可致癌。腌制肉制品、 泡菜及变质的蔬菜中亚硝酸盐含量较高。常 见的是亚硝酸钠，外观、味道均与食盐相似。 盐溶解性口诀 钾钠铵盐都可溶， 硝酸盐遇水无踪。 盐酸盐中银不溶，（AgCl） 硫酸盐中钡不溶。（BaSO4） 碳酸盐类多不溶， 可溶只有钾钠铵。 涨知识 盐 单盐 合盐 正盐 酸式盐 碱式盐 复盐 络盐 只有金属阳离子和酸根离子的盐 初中阶段绝大部分盐都是正盐 除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子 NaHCO3、Ca(HCO3)2 除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子 Cu(OH)2CO3 由两种或两种以上简单盐所组成 明矾：KAl(SO4)2·12H2O 络合物的一类，初中不涉及 盐的用途 氯化钠： 化学式NaCl ，俗称食盐，常用的调味品 硫酸镁： 化学式MgSO4 ，是泻药的主要成分 硫酸钙： 化学式CaSO4 ，俗称石膏，可以固定骨折部位 硫酸钡： 化学式BaSO4 ，钡餐的主要成分 ，用于肠胃 X射线透视 辅助材料 硝酸铵： 化学式NH4NO3 ，一种常见的氮肥 碳酸钾： 化学式K2CO3 ，一种常见的氮肥，草木灰主要成分 盐的用途 硝酸银： 化学式AgNO3，制造胶卷的原料之一，也可以做指纹鉴定 硫酸铜： 化学式CuSO4，制作波尔多液灭菌杀虫 铬酸铅： 化学式PbCrO4 ，显黄色 硫化锌： 化学式ZnS ，显白色 添加在油漆呈现不同颜色，如马路 斑马线的黄色和白色线。 盐的用途 碳酸钠： 化学式Na2CO3，又称苏打、纯碱，白色粉末状固体。 广泛用于化工、食品加工、冶金、洗涤等 方面。生活中常用于面团发酵、缓解胃 酸过多等情况。 碳酸氢钠： 化学式NaHCO3 ，又称小苏打，白色粉末状固体。 广泛用于制药、食品加工、消防等 方面。小苏打也常用于面团发酵、 缓解胃酸过多等情景。 如何鉴别？ 盐酸盐的鉴别 盐酸盐的共同特点： 含Cl- 鉴别盐酸盐 鉴定Cl- 取样，滴加适量的硝酸银溶液和稀硝酸，如果出现不溶于稀硝酸的 白色沉淀，则证明含氯离子。 盐酸盐与硝酸银反应的实质： Cl-+Ag+ = AgCl ↓ 硫酸盐的鉴别 硫酸盐的共同特点： 含SO42- 鉴别硫酸盐 鉴 ... ...
