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课件网) 身边的有机物 第一课时 第四章 有机物 二氧化碳 水 有机物（储存能量） 氧气 ＋ ＋ 光能 叶绿体 你认识有机物吗？ 我们在哪一册接触过着类物质？ 无机物 光合作用 呼吸作用 自然界的有机物是从无机物演变而来的，有了有机物才有生命。 鸡蛋中含有蛋白质 胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素 米饭中含有的淀粉 绿叶菜中含有丰富的维生素和叶绿素 家中常见的有机物 酱油中含有氨基酸 酒中含有酒精 食用油中含有油脂 食醋中含有醋酸 家中常见的有机物 厨房中的醋、酱油、牛奶、面包、味精、塑料制品、液化气等物质中含有有机物。其它方面，如穿的衣服、帽子、鞋、纸张、木材等物质中也含有有机物。其实人体自身除60℅~70℅的水与少量其他的无机物外，余下的全是有机物。 有机物与我们的生活生产息息相关。 塑料中含有合成树脂 洗涤液中含有表面活性剂 思考： 到底什么样的物质叫做有机物？ 有机物有什么共同的特征呢？ CH4 (甲烷) C2H6 (乙烷) C3H8 (丙烷) C4H10 (丁烷) C2H4 (乙烯) C6H6 (苯) C2H5OH (酒精) CH3COOH (乙酸) CCl4 (四氯化碳) C6H12O6 (葡萄糖) 含有碳元素的化合物叫做有机物 但碳的氧化物（CO、CO2 ）、碳酸（H2CO3）、碳酸盐、 碳酸氢盐等看作无机物。 思考：这些物质的元素组成中有什么共同特点 有机化学概念的提出 贝采里乌斯将化合物分为有机和无机两大类。 简单地说，有机物就是从生物体中提纯出来的物质，比如从葡萄汁中提取的酒石酸、从柠檬汁中提取的柠檬酸；无机物是从矿物、湖泊等大自然环境中提纯出来的物质，比如岩石中的碳酸钙、海水中的氯化钠。自然界中有机物的种类远超无机物。 有机物是有机化合物的简称（无机物同理）。 有机物和无机物的区别 一般来说，有机物具有以下主要特点： 1、状态：有机物的熔沸点一般比无机物低，常温下大多呈气态或液态。 3、溶解性：大多数有机物难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 2、可燃性：绝大多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧。无机物很多无法燃烧。 4、 反应性：有机物所起的化学反应比较复杂，一般比较慢，有的需要几小时甚至几天或更长的时间才能完成，并且还常伴有副反应发生。所以许多有机化学反应常常需要加热或使用催化剂以促使他们的进行。 尿素是人体蛋白质新陈代谢后的产物，主要在肝脏合成。尿素的化学式是CH4N2O，它是有机物还是无机物？ 在一次巧合中，维勒制造出了尿素。 有机物并不是只有生物体才能产生———有机物和无机物没有绝对的界限。 下水道为什么会发生爆炸？ 几种简单的有机物 瓦斯爆炸酿成的惨剧 几种简单的有机物 甲烷：CH4 ———最简单的有机物，俗称瓦斯。 来源：在隔绝空气的情况下，由植物残体、人畜粪便等有机物质经过微生物发酵的作用而生成。沼气、天然气（80-97%） 、石油气、坑道气、沼泽地含有甲烷。 物理性质： 无色、无味的气体。 化学性质： 化学性质较稳定，但是可以发生氧化反应（可燃性）。 CH4+2O2 CO2+2H2O 点燃 甲烷和二氧化碳都是温室气体 如何证明甲烷燃烧的产物有水和二氧化碳？ 现象：①中烧杯内壁出现水珠 →产物中有水 现象：②中烧杯内壁出现浑浊 →产物中有二氧化碳 甲烷 干燥烧杯 ① 甲烷 涂有澄清石灰水的烧杯 ② 用途： 燃料，重要的化工原料 几种简单的有机物 甲烷：CH4 “西气东输” ———将天然气从新疆输送至上海及长江三角洲等东部地区的重要工程。天然气是一种高效且清洁的能源。 “火星薄雾” ———NASA发现火星表面某处出现了大量甲烷 几种简单的有机物 乙烷：C2H6 来源：天然气、焦炉煤气中含有乙烷。 物理性质： 无色、无味的气体。 化学性质： 可燃性。 2C2H6+7O2 4CO2+6H2O 点燃 用途： 燃料、冷冻剂和石 ... ...
