期中达标检测 (时间：75分钟 分数：100分) 一、选择题：本大题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求。 1．《食物：味道的历史》一书中指出：“约1万年前，近东的人类首先开始种植小麦和大麦等谷物。距今八九千年前，中美洲人率先开始种植玉米和豆子等重要主食，而中国人则是培育稻米的先驱。”这表明( ) A．世界农耕起源多元 B．世界各地经济发展不均衡 C．古代亚洲农业发达 D．古代农业生产具有封闭性 2．战国时代，“五谷”之说已相当普遍，但其所涵盖的内容却不尽相同，或无稻，或无麻，或无黍，但必有粟(稷)、菽(大豆)和麦。据此可知，当时( ) A．北方农业生产领先南方 B．民众饮食结构发生根本变化 C．铁制农具得到普遍使用 D．经济作物生产存在地区差异 3．下表所示为明代后期至清中叶有关玉米种植情况的部分记载。据此可知，这一时期的玉米( ) 内容 出处 “玉蜀黍(玉米)种出西土，种者亦罕” [明]李时珍《本草纲目》 “玉蜀黍(玉米)……田家园也多种之” 乾隆四十四年(1779年)《宁河县志》 “五谷……收番麦(玉米)则多矣” 嘉庆元年(1796年)《华亭县志》 “玉麦(玉米)……则处处产之” 道光十二年(1832年)《兰州府志》 注：宁河县位于今天津市，华亭县位于今甘肃省东部。 A．主要按自北向南方向传播 B．是中国从西方进口的大宗商品 C．作为粮食作物的地位提高 D．首先在四川地区成功实现移植 4．新航路开辟之后，旧大陆的马、牛、猪等牲畜出现在新大陆，由于缺少天敌以及条件适宜，草场的自然生长根本赶不上这些牲畜的生长与繁殖速度。玉米在中国传播，增加粮食产量的同时，也因肆意种植而造成严重的水土流失。据此可知，新航路开辟( ) A．改变了世界的自然环境状态 B．造成了世界人口的衰减 C．开阔了人类认识世界的视野 D．搅乱了传统的经济关系 5．近年来兴起的设施渔业，在整个养殖过程中借助水产养殖环境参数自动监控系统(如溶氧仪、酸度计、自动控温仪等仪器设备)和水处理系统(如采用物理、化学、生物等过滤方法使养殖用水可以循环使用)等设施，从而缩短其养殖周期，获得较高的鱼产量。这( ) A．推动了水产养殖的集约化经营 B．提高了水产品的优质化水平 C．实现水产养殖业的可持续发展 D．改变了现有养殖产业的结构 6．18世纪末，为解决因战线太长导致大批食品腐烂的问题，拿破仑悬赏征集防止食品变质的技术和装备。厨师阿佩尔根据自己保存食品的经验，提出“密封容器防腐技术”，同时制出第一批玻璃瓶罐头运往前线，大获成功，罐头食品由此诞生。这表明( ) A．科学与技术相结合确保食品安全 B．战争是食品技术发展的主要原因 C．真空包装技术提升食品保存期限 D．社会需求促进食品保存技术革新 7．下图是出土于甘肃嘉峪关墓葬的魏晋时期的壁画，描绘了耕地、播种、耙地的劳动情景。据此可知，当时( ) A．牛耕技术在全国普及 B．牛耕在农业生产中占重要地位 C．家庭农业生产模式已形成 D．曲辕犁进一步完善 8．“丝丝入扣”中的“扣”通“筘”，是织机上的主要机件，织布时每条丝线都要从筘齿间穿过，后来这一成语引申为“细致”之意。这一成语的由来折射出古代中国( ) A．官营手工业管理严格 B．士大夫精通纺织技术 C．民营纺织生产效率高 D．手工业生产精益求精 9．英国工业革命期间，一种可以同时纺织许多根线的装置最初靠水力运转，后又采用蒸汽作为动力，这样就需要安装重型设备。于是，有人将发动机、纺纱机连同工人都集中在一起，搬进大房子里。这种大房子，就是通常所说的工厂。由此可知，工厂制度的创立( ) A．推动了工业革命的扩展 B．使生产彻底摆脱自然条件的限制 C．提高 ... ...
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