5.3远离有毒物质同步练习 1．能使蛋白质变性的物质有( A ) ①K2SO4 ②甲醛 ③KClO3 ④硝酸汞 ⑤NH4Cl ⑥NaOH A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥ 2．下列说法正确的是( A ) A．缺乏维生素A可能引起夜盲症 B．油脂是给人体提供能量的物质，应该大量摄入 C．地沟油经过过滤，除色素，加热后可以食用 D．缺钙会引起贫血，可以多晒太阳，促进人体内维生素D的合成 3．“民以食为天，食以安为先”。下列说法正确的是( C ) A．用亚硝酸钠调味 B．奶类、虾皮中富微量元素钙 C．甲醛会严重危害人体健康 D．缺碘会引起龋齿和甲状腺肿大 4．如图是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的 是( D ) 5．《“健康中国2030”规划纲要》指出我们应坚持“生命至上，健康第一”的理念。下列关于化学与健康的叙述不正确的是( D ) A．误食重金属盐中毒，立即服用大量牛奶 B．霉变食物会产生黄曲霉毒素，绝对不能食用 C．甲醛会破坏蛋白质的结构，对人体健康有危害 D．铁、锌、钙、碘、氟都是人体所需的微量元素 6．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述正确的是( A ) A．误服重金属盐，可服用鸡蛋清解毒 B．霉变食物洗后可继续食用 C．缺锌易引起佝偻病 D．富含维生素的食物能为人体提供能量 7．[连云港中考]每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的 是( C ) A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退 B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病 C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害 D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大 8．[2022·大连]下列做法不会危害人体健康的是( B ) A．用二氧化硫漂白粉丝 B．煮粥时加入少量纯碱 C．用亚硝酸盐腌渍食品 D．用霉变的大豆榨油 9．[2022·长沙]我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法正确的是( D ) A．为了延长食品保质期，可添加过量防腐剂 B．喝水是为了解渴，水不属于六大基本营养素之一 C．人体所需能量全部来自糖类，要多摄入糖类 D．合理使用加碘食盐，能有效预防甲状腺肿大 10．[2022·安徽]食品安全是社会关注的焦点，下列做法不会危害人体健康的是( D ) A．霉变的大米清洗后可食用，避免浪费粮食 B．为防止肉类变质，可添加大量的亚硝酸钠 C．人体缺钙易导致骨质疏松，可大量食用钙片 D．可用小苏打做面食发酵剂，使面食更加可口 11．[2022·江西]合理使用食品添加剂可成就美食，维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是( D ) A．食盐———调味剂 B．蔗糖———甜味剂 C．碳酸钙———预防骨质疏松 D．小苏打———预防甲状腺肿大 12．[2022·贵州模拟]珍爱生命，远离毒品。GHB(化学式为C4H8O3)是一种被称为“听话水”的毒品，一旦服用过量，会使人昏睡，甚至出现暂时失忆。下列关于GHB的说法不正确的是( C ) A．GHB属于有机物 B．GHB由碳、氢、氧三种元素组成 C．GHB的相对分子质量为432 g D．一个 GHB分子由15个原子构成 13．公共场所是城市文明的窗口，根据规定，医院、学校、商场、车站、加油站等场所都属于禁烟区域，市民不得在此吸烟。“吸烟有害健康”这句警示语，众所周知且耳熟能详，下列叙述不正确的是( A ) 第13题图 A．吸二手烟不会对健康造成的危害，不必在意 B．烟草烟雾中有一氧化碳、尼古丁等多种有害物质 C．在禁止吸烟场所设置禁止吸烟标志和举报投诉电话号码标识 D．公共场所不抽烟，与爱护环境、遵守交通规则等一样，成为代表公民素质的一面镜子 14.如图为河豚鱼，河豚鱼体内含有一种剧毒物质河豚毒素，人即使摄入极少量，也容易短时间内危及生命，但河豚鱼味道鲜美，因此有“拼死吃河豚”的说法。河豚毒素主要分布于河豚内脏中，肌肉中不含毒素，但河豚鱼死后内脏中的河豚毒素会渗入肌 ... ...
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