第一章 第一节认识有机化学 课件(共23张PPT) 2023-2024学年高二化学鲁科版（2019）选择性必修3

(课件网) 第一章有机化合物的结构与性质 烃 第一节 认识有机化学 learning aid 学习目标 01 知道有机化合物的含义及其研究范围，深刻体会有机化学制造新物质和满足人民生活需要的巨大贡献； 能辨别常见官能团的结构，能说出官能团的名称，能根据不同的标准对有机物进行分类； 能从有机物的成键方式、官能团等微观角度理解同系列以及同系物的概念； 掌握烷烃的系统命名法，并能根据系统命名法对简单的烷烃进行命名。 02 03 04 复习回顾 1.有机物概念：_____ 2.分类：按照组成元素分类：_____、_____ 3.有机化合物的性质：①相似性：_____、_____、_____、_____。 ②差异性：_____、_____、_____。 4.结构特点：成键方式多（有_____、_____、_____） 5.烷烃的性质：_____（在空气中易燃烧）、_____（生成卤代烃） 烯、炔烃的性质：_____（在空气中易燃烧）、_____和_____（不饱和键的性质） 6.官能团：_____ 7.同分异构现象：_____ 同分异构的分类：_____、_____。 同分异构体：_____ 同分异构体的性质：_____ 8.表示方法：_____、_____、_____、_____。 一般的，把含有碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物。 烃 烃的衍生物 熔点一般较低，常温下多为液态或固态 一般难溶于水，易溶于有机溶剂 绝大多数受热与分解，容易燃烧 绝大多数为非电解质（特例：CH3COOH） 挥发性 溶解性 热稳定性 单键 碳碳双键 碳碳三键 可燃性 取代反应 可燃性 加成反应 加聚反应 有机化合物中，比较活泼，容易发生反应并决定这某类有机化合物共同特性的原子或原子团 两种或多种化合物具有相同的分子式却具有不同的分子结构的现象 碳骨架异构 官能团异构 分子式相同而结构不同的化合物 支链越多，熔沸点越低；化学性质相似 分子式 结构式 结构简式 键线式 联想·质疑 现在，人们不仅能认识和合成自然界里存在的化合物，还能合成大量自然界里不存在的有机化合物。有机化合物的提取与合成极大地促进了化学科学的发展；有机新材料、新药物的不断涌现，极大地提高了人类的文明程度。可以说，有机化学已经成为化学科学最重要的分支之一。那么，你知道有机化学是怎样建立和发展起来的吗？有机化学的前景如何？有机化合物种类繁多、数量巨大，为了研究有机化合物，应该怎样对他们进行分类和命名呢？ 隐形眼镜 人造心脏 01 有机化学的发展 Development of Organic Chemistry 01 知识搜寻 定义：_____ 研究范围：_____ 发展阶段：_____、_____、_____ 17世纪：_____ 18世纪：_____ 19世纪：_____ _____ 以有机化合物为研究对象的学科。 包括有机化学的来源、结构、性质、合成、应用以及相关理论和方法等。 萌发和形成阶段 发展和走向辉煌时期 21世纪发展前景 生活应用，使用酒、醋。染色植物和草药。 物质提取：瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等。 ①基本有机理论形成：19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯提出“有机化学”和“有机化合物”； ②1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物尿素，进入了有机合成时代； ③1830年，李比希创立了有机化合物的定量分析方法； ④1848~1874年，提出了碳的价键、碳原子空间结构理论，建立了有机化合物的官能团体系，有机化学成为一门较完整的学科。 01 知识搜寻 20世纪：_____ 21世纪：_____ ①理论：有机结构理论的建立和有机反应和有机反应理论的研究； ②测定方法：红外光谱、核磁共振、质谱和X射线衍射； ③合成设计方法：逆合成分析法设计思想的诞生、有机合成路线设计实现程序化并进入计算机设计时代。 ①揭示生命科学的许多奥秘； ②创造出更多的具有优异性能的新材料； ③以对环境友好的方式生产更多食品； ④推动科技发展 ... ...