4.1酶同步练习 一、单选题 1．某一化学反应在无酶和有酶催化时均可以进行，在无酶条件下产物量随反应时间的变化趋势如图中的曲线甲，若在t时加酶，反应曲线在t时后为（ ） A．I B．Ⅱ C．Ⅲ D．IV 2．下列关于酶在生活中的应用的描述，错误的是（ ） A．加酶洗衣粉比普通洗衣粉有更强的去污能力，能把衣物洗得更干净鲜亮 B．溶菌酶能够溶解真菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用 C．胰蛋白酶可用于促进伤口愈合和溶解血凝块，还可用于去除坏死组织 D．利用脂肪酶处理废油脂，制造生物柴油，既保护了环境又使其得到合理利用 3．下列关于酶的叙述，正确的是（ ） A．酶与无机催化剂的作用机理不同 B．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 C．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 4．某科研小组探究pH对胰蛋白酶活性的影响，结果如下图，下列有关叙述正确的是（ ） A．pH过低和过高时胰蛋白酶活性降低原因不同 B．该曲线也可表示酶活性与温度的关系，并说明存在最适温度 C．由图可推测胰蛋白酶所在的小肠溶液pH可能接近7.1 D．由pH＝1升高到pH＝11时，酶的活性先升高后降低 5．某种鱼体内有四种不同的淀粉酶，如下图表示pH对四种酶活性的影响，下列叙述错误的是（ ） A．四种淀粉酶的最适pH都为7.0 B．pH为7.4时A酶和B酶的酶活性相同 C．pH为7.8时C酶和D酶催化分解的淀粉量相同 D．四种酶的空间结构在pH过高或过低时都发生改变 6．下列研究课题中，实验材料与试剂选择最合理的是 编号 研究课题 选用材料与试剂 1 验证蛋白酶的催化作用 稀释蛋清液、新鲜蛋白酶溶液、双缩脲试剂 2 探究温度对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂 3 验证酶具有催化作用 新制的蔗糖酶溶液、新鲜的蔗糖溶液、斐林试剂 4 探究pH对酶活性的影响 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 A．实验1 B．实验2 C．实验3 D．实验4 7．检测乳糖酶活性是临床诊断乳糖酶缺乏症的常用手段。医学上常用溶解有乳糖的磷酸钠缓液中加入小肠黏膜液，37℃保温30min后用50%硫酸终止反应，乳糖水解产物在氧化酶的作用下与显色剂发生显色反应，通过分光光度计测定吸光值计算乳糖酶活性。下列分析错误的是（ ） A．乳糖酶降低乳糖水解反应的活化能，具有高效性 B．乳糖水解产物包括果糖、半乳糖，两者属于还原糖 C．50%的硫酸改变乳糖酶的空间结构导致乳糖酶失活 D．显色剂的用量、反应时间会影响乳糖酶活性的测定 8．某实验小组欲探究不同pH下过氧化氢酶的活性，进行了如下实验：将在不同pH缓冲溶液中浸泡过相同时间的大小、厚度及数量相同的土豆片，放入5个相同规格的注射器内，吸取过氧化氢溶液并封闭反应体系，记录初始读数。反应一段时间后，记录数据并计算注射器内气体体积的变化量，数据如表所示。下列叙述正确的是（ ） pH 3 5 7 9 11 反应2min时注射器内气体体积的变化量（mL） 0.3 1 2.6 1.4 1 A．本实验的自变量为不同pH缓冲溶液以及相同土豆片的处理时间 B．用不同缓冲液处理土豆片可避免缓冲液对过氧化氢分解的影响 C．根据实验结果，强酸、强碱都会抑制过氧化氢酶的活性，最适pH为7 D．pH为5和11时，二者的气体变化量相同，说明过氧化氢酶未发生变性 9．某同学用淀粉酶代替酸来分解淀粉。下图为该同学探究不同pH值下淀粉酶分解淀粉作用的实验结果。据图分析，下列说法正确的是（ ） A．若催化剂是淀粉酶，则此操作应在37℃恒温条件下进行 B．pH为3和9的两支试管中淀粉酶的活性相同 C．淀粉用量、酶的浓度属于本实验的因变量 D．将pH为13的溶液调到pH为7后试管中淀粉含量基本不变 10．酶的存在使细胞代谢可以在常温常压下快速进行。下列叙述正确的是（ ） A．酶不能作为底物被催化水 ... ...
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