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课件网) ①CO ②CH4 ③C2H5OH(乙醇) ④H2CO3 ⑤CCl4 ⑥C6H12O6(葡萄糖) ⑦KSCN ⑧NaHCO3 ⑨CO(NH2)2(尿素) ⑩C2H2 【判断】下列物质属于有机物的是_ _____。 ②③⑤⑥⑨⑩ 【注意】并不是含有C的化合物就是有机物， 如CO2、碳酸、碳酸盐、 碳的金属化合物 ( CaC2)等是无机物。 1.定义： 大多数含有碳元素的化合物 组成元素：(1)一定含有碳元素 （2）也可能含有H、N、P、S、O、卤素等元素 有机化合物 碳是100多种元素中，比较特殊在一种元素，碳元素形成的化合物占已发现元素的95%以上，已达上亿种。大多数含有碳元素的化合物属于有机化合物。且新的有机化合物仍在不断地被发现或合成出来。有机化合物在食品、材料、能源、药物等领域都发挥着举足轻重的作用。研究有机化合物的组成、结构、性质及合成，将研究成果应用于实践，使我们的生活变得越来越美好。 第3章 简单的有机化合物 第1节 认识有机化合物 课时1 1.能从元素组成、结构、性质等角度概括有机化合物的共同点。 2.以甲烷为例，初步认识碳原子的成键特点，知道有机化合物分子是有空间结构的。 3.能依据碳原子的成键特点对有机物种类繁多的现象进行说明论证。 联想·质疑 有机化合物 食品：糖类、油脂、 蛋白质…… 能源：煤、石油、 天然气…… 药物：阿司匹林、 扑 尔 敏、 多酶片…… 材料：塑料、纤维、橡胶…… 人类生活、生产中的一些有机化合物 结构式 结构简式 【问题】有机化合物的应用是由它们的性质决定的，那么，有机化合物的性质又是怎样的呢？ 性质 用途 决定 一、认识有机化合物的一般性质 观察·思考 有机化合物的性质 观看下列实验视频，记录实验现象并分析产生该现象的原因。 【实验2】 【实验3】 【实验4】 实验 现象 结论 实验1 实验2 实验3 实验4 酒精逐渐消失，温度降低 酒精易挥发 汽油与水分层，汽油在上层；酒精与水互溶不分层 汽油密度小，不溶于水;酒精可以和水互溶 明亮火焰，冒黑烟 乙烯塑料易燃烧 水层变为无色，植物油层变为紫红色 碘更易容溶于植物油 思考：这些实验对你认识有机化合物的性质有何启示？ 有些有机物不易燃烧,如CCl4;有些有机物易溶于水,如酒精、醋酸等。 有机化合物的性质是指大多数有机物的性质，并不是绝对的，有机化合物性质存在的差异性。 ①挥发性：如乙醇、苯等易挥发，而甘油等难挥发。 ②溶解性：大多数难溶于水，但乙醇、乙酸等易溶于水。 ③热稳定性：大多数受热易分解，但酚醛树脂等具有较强热稳定性。 ④特征性质：许多有机化合物具有一定的特性，如乙醇能使紫色酸性KMnO4溶液褪色。 身 边 的 化 学 阻燃保温材料 建筑工地有时会使用大量的聚苯板（主要成分为聚苯乙烯）等保温材料。这些材料存在火灾隐患，而选用阻燃材料是解决这一问题的重要途径。酚醛树脂泡沫素有“保温材料之王”的美誉，它由热固性酚醛树脂发泡而成，在火中不燃烧、不熔化，是国际上公认的建筑行业中最有发展前途的一种新型阻燃保温材料。 【问题】有机化合物的性质是由它们的结构决定的，那么，有机化合物的结构又有什么特点呢？有机物种类繁多的原因是什么？ 结构 性质 用途 决定 决定 有机物 的组成 大多数含有C、H、O 部分还含有S、N、P、Cl 主要构成元素 烃——— 仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物，也叫作碳氢化合物。 碳原子是如何和其他元素形成化合物的呢？ 最简单的烃，也是最简单的有机化合物 。 CH4 二、碳原子的成键特点 观察·思考 思考： 1. 甲烷分子中，碳原子与氢原子是怎样形成化学键的？甲烷分子是平面的还是立体的？ 2. 请尝试从碳原子的结构特点解释碳、氢原子形成化学键的原因。 球棍模型能够表示分子的空间结构和分子内原子之间的成键类型。球棍 ... ...
