5.18.2 微生物与人类的关系教学设计及导学案（表格式）2023-2024学年北师大版生物八年级上册

教学设计方案 题目 微生物与人类的关系 年级学科 八年级生物 课型 新授课 授课教师 工作单位 教学目标 知识目标：(1).举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系；(2).解释泡菜制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理。2、能力目标：(1).联系生活，通过观察和信息收集列举微生物与人类的关系；(2).通过观看视频了解泡菜制作过程，分析、思考、解决相关问题。3、情感态度价值观： (1).了解《青霉素的发现史》，体验科学家发现抗生素的过程中表现出的科学精神；(2).养成良好的个人卫生习惯，树立健康生活的科学意识，辩证看待微生与人类的关系。 教学重难点 1．教学重点：举例说明微生物与疾病、医疗、食品的关系。 2、教学难点：解释泡菜制作中的相关问题，并以此理解微生物在食品中应用的原理。 教学方法 讲授、交流、互动 运用的信息技术工具 硬件：多媒体教学设备软件：多媒体教学课件、相关视频、课前制作好泡菜。 教学设计思路 “微生物与人类的关系”中，分别对人类有益的微生物、对人类有害的微生物，以及人类对微生物的开发利用三个方面介绍了微生物与人类的关系。这样安排是要让学生对微生物建立一个比较正确的认识，防止或纠正学生认为“微生物对人类都是有害的”这一错误的观点。微生物与人类的生活联系密切，所以充分利用学生日常生活中的经验和熟悉的事例，启发和引导学生列举可以直接食用的微生物食品，然后列举应用微生物进行食品加工方面的实例，初步理解应用微生物制作食品的一般原理。关于微生物导致食品腐败或霉烂的知识，组织学生分小组讨论，教师则做相应的归纳和补充。对人类有害的微生物，这部分学生熟悉的例子也很多，可在课前布置学生收集微生物致病的相关资料，然后在课堂上交流，同时对学生进行防病治病的教育，生命教育，培养学生关注生命、爱护生命和珍惜生命的思想情感。人类对微生物的开发和利用这部分内容，可运用教材上的材料对学生进行教育，同时再补充一些生活中的事例，以讨论、交流相结合的方法为学生展现微生物应用领域的美好前景。 教学过程 教学阶段及时间安排 教师活动 学生活动 设计意图及资源准备 导入新课 1.展示PPT复习提问：①微生物的主要类群？②微生物的种类(按照细胞组成的多)？③营养方式是什么？举例说明。2.引入新课：在我们生活的周围，无论是在空气中、水中、在我们身体的皮肤表面，微生物无处不在，他们到底是我们人类的“朋友”还是“敌人”呢？今天我们就要来看看微生物与我们的关系到底是怎样的。引出课题：微生物与人类的关系(板书) 认认真思考，积极回答。我们的身边到处都有微生物存在，如手、教室、门把手，甚至是洗过的手也有少量微生物的存在。 复习上一节课的知识，温故知新。了解学生课前对这节课知识的认识程度，揭示本节课重点内容学习的必要性。 教学环节1 微生物与疾病：1提问学生：哪些微生物会使人患病？从非典、禽流感出发，引发学生对微生物危害的讨论。组织学生交流、分析课前收集的致病微生物与相关疾病的资料。1. 由甲流引入，微生物可以致病，人类历史上曾遭受多次严重的瘟疫流行都是由微生物引起的。2.根据生活经验，请列举你了解的致病微生物。3.结合以前学习的知识，以上举的例子从致病原因上属于传染性疾病，那么有没有也是微生物引起但不具有传染性的疾病？4.俗话说：“病从口入”，为了防止疾病，尤其是传染性疾病，我们应该养成哪些习惯？5.只要养成良好的生活习惯，就能完全防治微生物引起的疾病吗？还需要做些什么呢？ 1、收集、整理资料，在班上交流。2、分析资料、思考并回答问题：艾滋病毒、流感病毒、痢疾杆菌。黄曲霉、毒蘑菇（中毒）等等勤洗手，多通风，人多不去凑热闹，多喝水，睡眠足，瓜果蔬菜牛奶好……不是 ... ...