3.3蛋白质工程是基因工程的延伸（必刷练）-2023-2024学年高二生物（沪科版2020选择性必修3）（含解析）

3.3 蛋白质工程是基因工程的延伸（必刷练） 一、单选题 1．玉米的赖氨酸含量比较低，科学家将合成赖氨酸的关键酶———天冬氨酸激酶中352位的苏氨酸变成异亮氨酸，二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸变成异亮氨酸后，可大大提高玉米中的赖氨酸含量。下列有关蛋白质工程的叙述正确的是（ ） A．改造后的两种酶是自然界中不曾存在的新型物质 B．在分子水平上直接对两种酶的氨基酸进行改造 C．蛋白质工程不需要构建基因表达载体 D．蛋白质工程不需要从预期蛋白质功能出发，直接设计其结构 2．下列通过实施蛋白质工程获得的是（ ） A．转基因抗虫棉的培育 B．在牛乳腺生物反应器中表达出血清白蛋白 C．生产零下70℃可保存半年的干扰素 D．含外源生长激素基因的转基因鲑鱼的培育 3．随着生命科学的发展，生物工程技术已广泛应用于农业、医药卫生和环境保护等多个领域，影响着我们的生产和生活。下列有关生物工程技术在生产实践中的应用，叙述正确的是（ ） A．利用发酵工程从微生物细胞中提取单细胞蛋白，生产微生物饲料 B．利用植物组织培养技术培育脱毒苗，获得具有抗病毒的新品种 C．利用胚胎移植能充分发挥雄性优良个体的繁殖潜力，发展畜牧业 D．利用蛋白质工程能生产出自然界不存在的蛋白质，满足实际需求 4．下列关于蛋白质工程的叙述，正确的是（ ） A．蛋白质工程中的目的基因直接来源于动物、植物或微生物 B．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要 C．蛋白质工程成功的例子不多，主要是因为蛋白质种类太少，原料不足 D．蛋白质工程的基本途径是从预期的蛋白质结构出发最终推测出脱氧核苷酸序列 5．玉米的赖氨酸含量比较低，科学家将合成赖氨酸的关键酶———天冬氨酸激酶中352位的苏氨酸变成异亮氨酸，二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸变成异亮氨酸后，可大大提高玉米中的赖氨酸含量。下列有关蛋白质工程的叙述正确的是（ ） A．改造后的两种酶是自然界中已经存在的物质 B．在分子水平上直接对两种酶的氨基酸进行改造 C．蛋白质工程不需要从预期蛋白质功能出发，可直接设计其结构 D．蛋白质工程的目的是获得满足人类生产和生活需求的蛋白质 6．凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶。科学家采用蛋白质工程技术对凝乳酶进行改造，将其第20位和第24位氨基酸改变为半胱氨酸，催化能力提高了2倍。下列叙述不正确的是（ ） A．该技术需要先预期蛋白质的功能 B．该技术直接操作对象是凝乳酶基因 C．该技术可直接在体外合成凝乳酶 D．改造后的凝乳酶需进行生物功能检测 7．胰岛素常用于治疗糖尿病，天然胰岛素制剂容易形成二聚体或六聚体，皮下注射胰岛素后往往要经历一个逐渐解离为单体的过程，这在一定程度上延缓了疗效。科研人员研制了速效胰岛素，其生产过程如图所示。下列说法错误的是（ ） A．从大肠杆菌中表达的胰岛素没有生物活性 B．可以用Ca2+处理的方法直接将新的胰岛素基因导入大肠杆菌细胞中 C．除人工合成DNA外，还可以通过定点突变技术获得目的基因 D．速效胰岛素的生产需要用到蛋白质工程和发酵工程 8．乳酸菌无氧呼吸过程产生的丙酮酸会在LDH酶的催化下产生乳酸，如图所示。由于工业需求，需要利用苯丙酮酸生产①处基团体积更大的苯乳酸。因此科研人员拟改造LDH的结构，使其成为能生产苯乳酸的mLDH。改造思路是改变LDH编码基因的序列，使其编码的蛋白质第52位的酪氨酸替换为亮氨酸，使得活性中心增大，以容纳更大的基团。 下列说法错误的是（ ） A．mLDH编码基因原本不存在于自然界中 B．根据mRNA反推的mLDH编码基因只有一种碱基序列 C．应测定改造所得mLDH生产苯乳酸的能力 D．上述改造过程属于蛋白质工程技术 9．将人胰岛素A链上第21位天冬氨酸替换为甘氨酸，并在B链末端增加两个 ... ...