第2章 常用提取分离方法及操作 课件(共28张PPT)-《天然药物化学》同步教学（中国人民大学出版社）

(课件网) 第2章 常用提取分离方法及操作 学习要点 1、天然产物提取方法中常用的方法和技术；最重要的是溶剂法； 2、天然产物分离纯化常用哪些方法和技术；色谱技术是目前最重要的方法。 第一节 天然药物提取方法 提取：利用适当的溶剂或方法， 将所需成分尽可能从原料 中完全提出的过程。 第一节 天然药物提取方法 当我们从中药房取来一剂汤药，回到家后的任务就是将其倒入药罐中，加一定量的水，然后煎煮一定时间和次数。这里，我们服用的是煎好的汤汁而不是药材，这个汤汁就是提取液（或称提取物），这个过程就是一种提取过程。 由于科学技术的发展和制药工业的发展，今天不再只使用单一的水作提取溶剂，还可以使用乙醇、乙醚等许多有机溶剂；另外，除了使用溶剂外，还有其它方式可供提取过程选用，如水蒸汽蒸馏提法取挥发性成分，用超声、微波等技术替代传统的加热方式等等。 什么是提取 （一）溶剂提取法 理想溶剂： 原理：相似相溶原理 *对所需成分溶解度大 * 沸点适中容易回收 * 低毒安全 溶剂分类： ①水 ②亲水性有机溶剂：能与水任意混溶（甲 醇、乙醇、丙酮） ③亲脂性有机溶剂：不与水任意混溶，可分层（正丁醇、乙酸乙酯、氯仿、石油醚） 溶剂提取过程原理： 提取方法： ①冷提取： 浸渍法：药材+溶剂 浸泡 最简单的例子就是家庭制备药酒。在生产中，适用于有效成分遇热易破坏以及含淀粉、树胶、果胶、粘液质较多的天然药物的提取。溶剂多用乙醇；以水为溶剂提取时，时间不宜过久，否则易发霉变质，在制剂允许时可加入适当的防腐剂。 但提取率较差（因为物质的溶出过程是一可逆过程）。 渗漉法： 其方法是在一底部开口的容器中，将预先浸润的药材细粉装入，并注意压实（如同腌菜）。然后在药材顶部添加渗漉用的溶剂（如酸水、碱水或稀醇等）。打开底部开口，溶液将充满药材层的空间，发生浸渍过程；不断在顶部添加浸出用的溶剂，浸提溶液从渗漉筒下端流出并收集。该法的优点是：上层的溶液（或稀浸出液）由上至下置换下层溶出液，形成良好的浓度差，故浸出效率较高，同时存在有过滤过程，故浸出液较澄清。 但溶剂消耗量大、费时长、操作麻烦。 ②热提法 煎煮法 就是使用水对中药材进行直接加热提取。加热可使溶剂加速对天然药物中活性成分提取。此法简便，但含挥发性成分及有效成分遇热易破坏的天然药物不宜用此法。对于含淀粉高的药材，煎煮后药液比较粘稠，过滤比较困难。 回流提取法 当准备采用有机溶剂作为提取溶剂时，由于有机溶剂多具有挥发性、易燃性和毒性，可采用回流提取法：即在加热容器顶部加装一冷凝装置，以减少溶剂消耗、对空气的污染和对人体的伤害。但受热易破坏的成分不宜用此法，且溶剂消耗量大，操作麻烦。 连续提取法 为了弥补回流提取法中需要溶剂量大，操作较烦的不足，可采用连续提取法。（其原理和仪器参考教材10页） 辅助提取方法:超声波辅助提取、微波辅助提取、酶提取法 （二）水蒸气蒸馏法 水蒸汽蒸馏法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100℃以上，并在100℃左右有一定的蒸气压。 （三）升华法 天然药物中有一些成分具有升华性质，能利用升华的方法直接从中药中提取出来。如樟木中樟脑的提取。 （四）超临界流体萃取法 超临界萃取法是利用超临界状态下的流体为萃取剂，从液体或固体中萃取药材中的有效成分，并进行分离的方法。最常用的超临界流体是二氧化碳。 第二节 天然产物的分离纯化方法 分离：将提取物中所含的各种成分 一一分开，并将得到的单体加以精制的过程。 一、溶剂分离法 1、采用不同溶剂（极性由小至大）依次抽提 在对药 ... ...