3.1.1食物的营养成分练习题（含解析）济南版初中生物七年级下册

济南版初中生物七年级下册3.1.1食物的营养成分练习题 一、选择题 1．小芳经常牙龈出血，医生建议她多吃新鲜蔬菜和水果，这是为了补充（　　） A．维生素A B．维生素B１ C．维生素C D．维生素D 2．人体缺乏某种维生素容易患病，饮食中如果缺乏维生素A可能患 （ ） A．坏血病 B．神经炎 C．夜盲症 D．佝偻病 3．“合理膳食，食养是良医”。人体健康需要合理的营养供应，下表中对应正确的是（　　） 选项 A B C D 营养物质 维生素A 维生素 B 含钙的无机盐 含碘的无机盐 缺乏症 味觉发生障碍 神经炎 地方性甲状腺肿 儿童佝偻病 食物来源 动物肝脏、胡萝卜 黑豆、玉米 海带、紫菜 红薯、米饭 A．A B．B C．C D．D 4．小明最近牙龈经常出血，父母亲和爷爷奶奶各拿了一瓶维生素给他服用，其中适宜的是（ ） A．维生素C B．维生素A C．维生素Bl D．维生素D 5．每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明，我国学生存在营养不良和营养过剩的状况。下列病症与其病因的对应关系，错误的是（　　） A．佝偻病———缺少维生素D B．含铁的无机盐———贫血症 C．地方性甲状腺肿———缺少碘 D．夜盲症———缺少维生素B 6．某同学晒出自己做的午餐———红烧肉+米饭。从营养均衡考虑，可增加（　　） A．炸鸡 B．馒头 C．青菜汤 D．蒸鱼 7．人的生长发育需要各种营养成分，营养摄入不均衡可能导致人患病。下列疾病与病因的对应关系中，正确的是（　　） A．夜盲症———缺乏维生素A B．坏血病———缺乏维生素D C．佝偻病———缺乏维生素C D．贫�———缺乏含碘的无机盐 8．既不是构成细胞的主要物质，又不为人体提供能量的是（ ） A．水 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类 9．宇航员乘坐飞船飞向太空，你认为宇航员携带维持生命的基本物质是（　　） A．食物、氧气、水 B．食物、氧气、保暖衣服 C．食物、氧气、水 、香烟 D．食物、饮料、啤酒 10．人体中维生素的特点包括（ ） A．人体每天对其需求量很大 B．主要的供能物质 C．大多数能被人体自身制造 D．会影响人体的生长发育 11．维生素和无机盐在人体中需要量虽少，但作用很大，下列疾病与其致病原因不相符的一组是（　　） A．缺乏无机盐铁———夜盲症 B．缺乏无机盐碘———大脖子病 C．缺乏维生素C———抵抗力下降 D．缺乏维生素D———骨质疏松 12．下列是部分同学对食物中各种营养物质所起作用的看法，错误的是（ ） A．运动员的食物中蛋白质的含量要比一般人多 B．食物中含有的无机盐就是烹饪时加入的食盐 C．人体的各项生命活动，如果离开水就无法进行 D．作为健康饮食的一部分，每个人都应该摄取维生素 13．细胞修复和组织更新的主要原料是（　　） A．无机盐 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质 14．长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”），这是因为人体内缺乏（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．无机盐 D．维生素 15．粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，糯米主要为人体提供（　　） A．脂肪 B．糖类 C．豆浆 D．肥肉 16．如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（ ） A．①层一些食物含糖类较多 B．②层食物摄入不足可能会患坏血病等 C．青少年应多吃一些③、④层的食物 D．⑤层食物是人体主要的供能物质 17．夜盲症患者体内长期缺乏（　　） A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 18．小丽最近出现了牙龈出血的现象，她体内有可能缺乏 A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 19．小刚患了重感冒，发烧快一星期了，体重明显下降，请问他体内的有机物被消耗量最大的是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水 20．无机盐和维生素在人体中的需要量虽然很少，却对人体生命活动起着非常重要的作用。下列物 ... ...