第9单元综合练习 (时间:50分钟 总分:50分) 一、选择题(每小题2分,共20分) 1.下列真菌中可用于制作啤酒的是 ( ) A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.曲霉和青霉 2.科学家正在培育能够产生具有医药保健效果的乳汁的转基因羊。若科学家只培育出一只该转基因羊,要想在短时间内得到较多的这种动物,理论上可采取的先进繁殖技术是 ( ) A.转基因技术 B.克隆技术 C.嫁接技术 D.杂交技术 3. 制作酸奶必需的微生物及处理方法是 ( ) A.酵母菌、开盖 B.酵母菌、密封 C.乳酸菌、开盖 D.乳酸菌、密封 4.人类发现的第一类抗生素是 ( ) A.青霉素 B.红霉素 C.链霉素 D.氯霉素 5.在处理生活污水中,最常用的微生物是 ( ) A.酵母菌 B.乳酸菌 C.产甲烷细菌 D.青霉菌 6.下图表示温度对微生物生长的影响,其中正确的是 ( ) A B C D 7.目前人们不能完全接受转基因食品的主要原因是 ( ) A.转基因食品的质量差 B.担心转基因食品的安全性 C.转基因食品的味道不好 D.转基因食品的营养物质含量低 8.下列关于转基因生物优势的叙述,不正确的是 ( ) A.产量高 B.安全性能好 C.营养丰富 D.抗病能力强 9.在文明生态村建设中,不少农户都建起了沼气池。根据发酵的原理,沼气池内的环境应该是 ( ) A.干燥、通风 B.干燥、密封 C.潮湿、通风 D.潮湿、密封 10.巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车。请问,从生物学的角度看,以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是 ( ) A.克隆技术 B.转基因技术 C.发酵技术 D.组织培养技术 二、非选择题(11、14题每空2分,12、13题每空1分,共30分) 11.(8分)棉铃虫是一种严重危害棉花的害虫,我国科学工作者发现一种生活在棉铃虫消化道内的苏云金杆菌能分泌一种杀虫蛋白使棉铃虫死亡,而杀虫蛋白对人体无害。我国已经将该杀虫蛋白基因移入棉花植株内并实现成功表达,棉铃虫吃了这种转基因棉花的植株后就会死亡。该棉花品种在1998年推广,现已取得了很好的经济效益。 (1)此技术属于现代生物技术中的 。 (2)利用苏云金杆菌防治棉铃虫属于 方法。与化学防治相比,它的突出优点是 。 (3)材料中“将杀虫蛋白基因移入棉花植株内并实现成功表达”中的“成功表达”的含义是 。 12.(5分)中国科学院上海遗传所和复旦大学合作,培育出了含有人凝血因子基因的转基因羊,在这些羊的乳汁中含有能够治疗血友病的珍贵药物。转基因羊的培育过程如下图所示,请根据所学知识回答问题: (1)经过[①] 作用形成的受精卵,不断进行[②] ,形成多细胞的早期胚胎。 (2)图中的①和②过程同试管婴儿一样,是在实验室内完成,而胚胎的发育主要是在 完成的。公羊精子内含有27条染色体,转基因羊体细胞中的染色体数是 。 (3)转基因母羊的乳汁中含有能够治疗血友病的药物,该药物的形成是受 控制的。 13.(7分)你听说过克隆羊“多莉”吗 它是1996年在英国出生的,自从“多莉”出了名,三个妈妈都来认它,那究竟谁才是它真正的妈妈呢 请分析下图并回答问题: (1)与“多莉”出生有关的羊有几只 它的生身母亲是谁 (2)实验时,维尔穆特选用不同品种的绵羊的目的是什么 (3)“多莉”的大多数性状像 羊,这说明了 。 (4)该项实验的成功主要应用了 、 、 三项现代生物技术。 14.(10分)家庭制作甜酒有如下工序: ①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置于温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30 ℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅中煮熟(以上容器、毛巾等均要求消毒) 请对照以上制作工序,回答下列问题: (1)请写出家庭制作甜酒的操作步骤: (填序号)。 (2)酒曲粉末里含有的主要菌种是 ... ...
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