8.2糖类油脂同步练习(含答案)沪教版化学九年级下册

8.2糖类 油脂 一、多选题 1．“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是厨房常备用品，其主要成分富含糖类的是 A．柴 B．米 C．油 D．盐 2．下列物质的转化在给定条件下均能实现的是 A．CaCO3CO2CO B．CuSO4溶液Cu(OH)2悬浊液红色的Cu2O C．AgAgClAgNO3溶液 D．H2O2H2H2O 3．下列实验方案能达到目的是 实验目的 实验方案 A 鉴别氮气和二氧化碳 燃着的木条 B 鉴别葡萄糖和蔗糖 酒精灯火焰上灼烧 C 鉴别蒸馏水和氯化钠溶液 玻璃棒蘸取，灼烧蒸干 D 鉴别铁丝和铜丝 观察颜色 A．A B．B C．C D．D 4．下列说法中，正确的是 A．尿素CO(NH2)2，草木灰K2CO3，磷酸氢二铵(NH4)2HPO4都属于复合肥 B．有机物都是含碳的化合物，CO、CO2 也是有机物 C．糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质 D．豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收叫做生物固氮 5．为达到以下实验目的，所设计的实验方案，合理的是 选项 实验目的 实验方案 A 区别面粉和米粉 分别滴加碘酒 B 除去稀盐酸中混有的少量硫酸 加入适量的硝酸钡溶液，过滤 C 除去CaCl2溶液中混有的盐酸 加过量的碳酸钙，充分反应后，过滤 D 除去NaCl溶液中的Na2SO4 加入适量氯化钡溶液，充分反应后，过滤 A．A B．B C．C D．D 二、选择题 6．“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。”苏东坡在《寒具》一诗中这样描述河南的一种油炸面食—撒子，其富含的营养素是 A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 7．野战部队行军时携带的压缩饼干主要为人体补充的营养素是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 8．归纳总结是学习化学的常用方法，下列知识归纳错误的是 A．洗涤剂和汽油清除油污都是利用乳化原理 B．糖类和油脂都是提供能量的营养素 C．纯碱和小苏打都能与盐酸反应产生二氧化碳 D．葡萄糖酸钙和碳酸钙都可以做补钙剂 9．中国科学院天津工业生物技术研究所采用一种类似“搭积木”的方式，从头设计、构建了11步反应的非自然固碳与淀粉合成途径，在实验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子[(C6H10O5)n]的全合成。下列说法中，错误的是（ ） A．分类：淀粉属于有机物 B．检验：食物中是否含有淀粉，可选用碘水检验 C．性质：油脂和淀粉的组成元素相同，性质也相同 D．组成：淀粉中碳元素的质量分数大于二氧化碳中碳元素的质量分数 10．下列能为人体提供能量的营养素是 A．油脂 B．水 C．无机盐 D．维生素 11．重庆是一个网红城市，重庆火锅更是外地人的首选，下列说法正确的是 A．火锅中的牛油属于油脂 B．用烧碱泡发毛肚，又脆又嫩 C．火锅盆的材料为铁合金，属于合成材料 D．用洗涤剂清洗碗筷上的油污，因为洗涤剂能溶解油污 12．下列说法正确的是 A．地壳中含量最多的金属元素是铁 B．侯德榜先生用食盐为原料制得烧碱，称为侯氏制碱法 C．纤维素属于糖类 D．高炉炼铁制得的产品是纯铁 13．下列用品有效成分的化学式及用途对应正确的是 A、小苏打 B、硝酸钾 C、葡萄糖 D、烧碱 用品 有效成分 Na2CO3 KNO3 C6H12O6 NaOH 用途 做发酵粉 做复合肥 做调味剂 治疗胃酸过多 A．A B．B C．C D．D 14．下列对实验现象描述和分析正确的是 A．碳酸盐与硫酸反应放出气体,所以与硫酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐 B．硝酸铵溶于水会使溶液温度降低,所以能使溶液温度降低的物质一定是硝酸铵 C．淀粉遇到碘水呈现蓝色,所以与碘水作用呈现蓝色的物质中一定含有淀粉 D．氯化钠能使溶液的凝固点降低,所以能使溶液的凝固点降低的物质一定是氯化钠 15．《黄帝内经》强调“五谷为养”。“五谷”中的稻（俗称水稻、大米）富含的主要营养素是 A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．脂肪 三、综合应用题 16．从古至今，铁及其化合物一直被人类广泛应用。 一、铁的应用 (1)我国早在春秋战国时期就开始生产和使用 ... ...