10.1食物中的有机物 一、多选题 1．下列实验操作中，不能达到实验目的是（ ） 实验目的 实验操作 A 检验葡萄糖 取样与新制的氢氧化铜悬浊液共热观察是否生成红色沉淀 B 验证氢氧化钠溶液是否变质 取样滴加少量稀盐酸，观察是否有气泡 C 比较铁铜银三种金属的活动性 将三种金属加到相同的稀硫酸中比较产生气泡的速率。 D 鉴别硬水和软水 加肥皂水，搅拌，观察产生泡沫的多少 A．A B．B C．C D．D 2．2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI（C17O12H7）超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病。下列叙述正确的是（ ） A．黄曲霉素MI是有机物 B．黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成 C．黄曲霉素MI由C、H、O三种元素组成 D．含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸就后可以引用 3．对二甲苯（简称PX）的化学式是C8H10，无色透明液体，具有芳香气味，可燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。下列有关对二甲苯的说法中，正确的是 A．对二甲苯属于有机高分子化合物 B．对二甲苯中碳元素的质量分数大于甲烷中碳元素的质量分数 C．对二甲苯是由8个碳原子和10个氢原子构成 D．对二甲苯中碳元素、氢元素的质量比为48:5 4．某同学用图所示的实验探究某块状固体成分，根据实验现象获得的下列结论正确的是 A．由实验①中有大量无色气泡产生，即可推断固体中一定有碳酸盐 B．由实验②中酚酞试液不变红色，即可推断出固体一定是不溶性碱 C．由实验③中有烧焦羽毛的气味，即可推断固体中一定含有蛋白质 D．结合实验②③④，且④中酚酞变红可推断固体灼烧化合成新物质 5．为达到以下实验目的，所设计的实验方案，合理的是 选项 实验目的 实验方案 A 区别面粉和米粉 分别滴加碘酒 B 除去稀盐酸中混有的少量硫酸 加入适量的硝酸钡溶液，过滤 C 除去CaCl2溶液中混有的盐酸 加过量的碳酸钙，充分反应后，过滤 D 除去NaCl溶液中的Na2SO4 加入适量氯化钡溶液，充分反应后，过滤 A．A B．B C．C D．D 二、选择题 6．下列有关抗击新型冠状病毒的说法中不正确的是（ ） A．各地运往武汉的新鲜瓜果、蔬菜中富含维生素，它属于人体必需的营养素 B．消毒的医用酒精溶质为乙醇（C2H5OH），乙醇属于碱 C．喷洒84消毒液后，室内充满刺激性气味，是因为微粒在不断运动 D．医用口罩的制作原料主要是聚丙烯[（C3H6）n]，聚丙烯属于有机物 7．郏县毛郎庙牛肉是地方特色美食。牛肉中富含的营养素是 A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 8．神舟11号飞船入轨后，航天员在太空享用第一顿美餐有五谷饼干、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、美味雪菜等，其中主要给航天员提供能量的食品是（ ） A．五谷饼干 B．五香鲽鱼 C．苹果罐头 D．酱香鸡肉肠 9．在抗击新冠疫情过程中，常用戊二醛（化学式C5H8O2）对医疗器械等进行消毒。下列关于戊二醛的说法正确的是 A．戊二醛不属于有机物 B．一个戊二醛分子中有一个氧分子 C．戊二醛中碳、氧元素的质量比为15：8 D．氢元素的质量分数最大 10．证据推理是化学学科核心素养的重要组成部分。下列说法正确的是 A．NaOH、Ba（OH）2属于碱，则C2H5OH也属于碱 B．有机物是含碳元素的化合物，所以石墨属于有机物 C．干粉灭火器能灭火，则所有物质都能用干粉灭火器灭火 D．单质是由同种元素组成的，但由同种元素组成的物质不-定是单质 11．下列食物中富含糖类的是 A．萝卜 B．大豆 C．米饭 D．瘦肉 12．乙醚（CH3CH2OCH2CH3）、75%乙醇、84消毒液（有效成分为NaClO）、过氧乙酸（CH3 COOOH）、氯仿（CHCl3）等均可有效消毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是 A．75%乙醇是乙醇体积分数为75%的乙醇水溶液 B．NaClO中的氯元素化合价为-1价 C．乙醚、乙醇、过氧乙酸、氯仿都是有机物 D．CH3 COOOH中氧元素的 ... ...
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