(
课件网) 康乐服务礼仪 项目导读 康乐部是酒店服务设施的附属和延伸，是集健身和休闲于一体的综合部门，也是酒店丰富客人的休闲娱乐生活，吸引客人，提高酒店营业收入的重要部门。 康乐部的服务项目多，服务的随机性大，这使得该部门对员工的素质有着很高的要求。作为康乐服务人员，不仅要掌握相关的专业知识，还要具备良好的服务意识，遵守礼仪规范，为客人营造轻松愉快的休闲娱乐环境。 项目七 康乐服务礼仪 熟悉健身房、游泳池及球类运动服务礼仪 熟悉酒吧服务员礼仪，了解调酒师服务礼仪 学习目标 熟悉桑拿服务礼仪 项目七 康乐服务礼仪 熟悉音乐茶吧服务员礼仪，了解茶艺师服务礼仪 任务一 熟悉健身类项目服务礼仪 马来西亚人林先生长期在中国出差，在某酒店入住。工作之余，他常到酒店康乐中心健身。他很喜欢打台球，经常叫服务员陪练，因此与服务员都很熟悉。在这里，他不但能与熟人聊聊天，而且他的台球技艺也在不断进步。每次他与对手打球都不相上下，他非常喜欢这种竞技魅力。 某天，林先生再次来到康乐中心打台球，这次接待他的是一个刚来不久的实习生。小伙子热情地接待了林先生，并答应了陪练服务。但是，在短短一个小时内，这位实习生干净利落地以大比分赢了林先生两局。林先生觉得很受挫，沮丧地提前买单离去了。 后来，林先生再也没来打过球，服务员听说他去到另一家台球馆打球了。 请思考：实习生的服务存在什么问题？ 一、健身房服务礼仪 做好准备。营业前，服务员应做好健身房、更衣室和淋浴室的清洁工作，事先调好温度和湿度，为客人营造舒适的健身环境。另外，还须准备好客人所需的用品，如饮用水、毛巾等。 检查设备。服务员应对所有服务设备进行检查，确认所有设备能正常运转，切勿将已损坏的器材投入使用，以免发生安全事故。 （一）准备工作礼仪 任务一 熟悉健身类项目服务礼仪 热情迎接。服务员应统一着装，以规范的站姿和饱满的精神迎接客人。客人到来时，服务员应热情问候，并将客人引领至服务台办理健身登记手续。双手将更衣柜钥匙、毛巾等用品递给客人，并为客人指示更衣室的方向。 介绍器材。客人更衣后，服务员应主动上前引领客人前往健身场地，询问客人有无其他要求，并为客人介绍各种健身器材的性能。如果客人有需要，服务员可根据客人的健身需求和身体状况，帮助客人选用合适的健身器材。 （二）接待服务礼仪 任务一 熟悉健身类项目服务礼仪 提供指导。客人选择器材后，服务员应主动为其做好器材的调试工作，并为客人提供健身指导。对于初次到健身房的客人或第一次使用某种健身器材的客人，服务员应提供示范，讲明注意事项。 密切关注。客人在健身期间，服务员应集中思想，密切关注客人的安全，及时给予客人正确的指导，随时做好保护措施。对于违反健身规范的客人，服务员应礼貌提醒，委婉地劝说。 主动服务。服务员应适时询问客人是否有饮品等需求，并根据客人的需要提供服务。 及时帮助。在运动过程中，客人如果出现身体不适或受伤等情况，服务员应及时提供帮助，主动照顾客人。 任务一 熟悉健身类项目服务礼仪 热情送客。客人健身结束后，服务员要热情相送，收回更衣柜钥匙，提醒客人是否有遗留物品，并欢迎客人再次光临。 清理现场。服务员应及时做好健身器材的检查、复原、消毒工作，以及场地卫生的清理工作。 （三）送客服务礼仪 任务一 熟悉健身类项目服务礼仪 重要的便笺 北京某四星级酒店的健身房内，实习生小任正在清理一个休息台。开始收垃圾时，小任看到台上有一张皱巴巴的便笺，以为是客人不要的废纸，便顺手把它扔进了垃圾袋中。 过了一会儿，这个休息台的客人返回，匆忙找到小任说：“小姐，你有没有看到一个电话 ... ...
