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课件网) 2.1 细胞中的元素和化合物 内容标准细化核心素养1.概述组成细胞的元素和化合物。2.通过检测生物组织的糖类、脂肪和蛋白质的方法,能设计实验探究未知生物材料的化学成分,并能够通过结果分析得出结论。生命观念建立生命的物质性观点,通过对细胞组成元素与自然界组成元素的比较,形成生命与自然界统一的生命观。科学思维通过对大量元素和微量元素分类学习,养成比较与分类的科学思维方式。科学探究通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,掌握检测相关物质的实验原理、方法和操作注意事项。目标要求生石花 石头 细胞和石头都是由分子组成的,为什么细胞能表现出生命的特征呢? 是因为细胞里含有特殊的生命元素吗? 是组成细胞的分子有什么特殊之处吗? 一、组成细胞的元素 一、组成细胞的元素元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表数据分析*Si在某些植物中含量较高,如硅藻、禾本科植物等比较组成地壳和组成细胞的部分元素(种类和含量),你能得出什么结论?生物从环境中选择性吸收各种物质和元素元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量(干重,质量分数) * 其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 数据分析 比较组成玉米细胞和人体细胞中元素的种类和含量,你能得出什么结论? 构成细胞的主要元素(鲜重) 元素分析 一、组成细胞的元素 组成细胞的元素中,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素含量较高,称为大量元素(P17) (其中C、H、O、N四种元素所占比重在96%以上,被称作 基本元素) 数据分析 干重 = 鲜重-水 = 有机物+无机盐 含量 构成细胞的主要元素(鲜重) 元素分析 一、组成细胞的元素 组成细胞的元素中,有些元素含量很少,如Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn等元素,称为微量元素(P17) 微量元素含量很少,是否意味着它们不重要? 资料一:几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使用了大量的氮、磷、钾肥也无济于事。后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片“绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子踩过的地方,牧草绿油油的。经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。 通过分析材料一,你能得出什么结论呢 微量元素在生物体中含量很少,但是生物体不可缺少的必需元素,其作用是其它元素不可替代的 铅(Pb)、汞(Hg)在细胞中含量也很低,属于微量元素吗? 构成细胞最基本的元素组成细胞的元素大量元素:微量元素:元素分类一、组成细胞的元素组成细胞的化学元素,常见的有20多种C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等(生物生活所必须的,占生物体总重量万分之一以上)Zn、Mo(钼)、Cu、B(硼)、Fe、Mn等(生物生活所必须的,占生物体总重量万分之一以下)巧记:新木桶碰铁猛元素异常实例 元素 功能 含量异常 Mg2+ 叶绿素的组成成分 缺:叶片发黄,光合作用减弱 Fe2+ 血红蛋白的组成成分 缺:贫血 I- 甲状腺激素的组成成分 缺:呆小症,甲状腺肿大 Ca2+ 影响神经系统的兴奋性 缺:抽筋,高:肌无力 K+ 植物:促进糖类的合成、运输 动物:维持细胞内液的渗透压 缺:抗逆性减弱,内液渗透压下降 Na+ 动物:维持细胞外液的渗透压 缺:细胞外液渗透压下降 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 缺:花而不实 1.下列有关组成生物体的化学元素的叙述,正确的是 ( ) A.组成生物体的化学元素中,碳元素的含量最多 B.组成生物体的化学元素在无机自然界中都 ... ...