【沪教版（全国）】九年级下册化学 8.1什么是有机化合物（原卷版+解析版）

中小学教育资源及组卷应用平台 第1节 什么是有机化合物 （分层练习） 知识清单： 1.有机化合物和无机化合物 （1）有机化合物：通常是指含 碳 元素的化合物，简称有机物，如_甲烷 __是最简单的有机物，还有乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等都是有机物。但 CO 、 CO2 、 H2CO3 、 碳酸盐 等具有无机化合物的特性，属于无机物。 （2）无机化合物：组成中不含碳元素的化合物，简称无机物，如酸、碱、盐、氧化物等，如氧化钙、盐酸、氢氧化钠等。 （3）最简单有机物 甲烷 (化学式 CH4 )、醋酸化学式(CH3COOH)、乙醇化学式(C2H5OH)其完全燃烧的化学方程式 C2H5OH + 3O2 点燃 2CO2 + 3H2O。 （4）有机物的组成：除含有碳元素之外，还可能含有氢、氧、氮、氯和磷等元素。 2.有机高分子化合物 有些有机物的相对分子质量比较大，从几万到几十万，甚至高达几百万或者更高，如淀粉、蛋白质等。通常称它们为有机高分子化合物。而相对分子质量比较小的，通常称为有机小分子化合物。 定义：用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。 分类： 天然有机高分子材料：如棉花、羊毛、 天然橡胶 合成有机高分子材料：如塑料、合成纤维、合成橡胶 (简称合成材料) 3 食品中的有机化合物 （1）为了维持人类的生命和健康，必须摄取的营养素有蛋白质、糖类、油脂、__维生素、无机盐和水___，它们通常被称为六大基本营养素。能够给人体提供能量的营养素是：蛋白质、油脂和糖类。维生素不提供能量。营养素在人体中被氧化放出能量，如蛋白质18kJ/g、油脂39.3 kJ/g 。 （2）我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意____合理搭配___，以保证各种营养素的___均衡摄入__。 （3）营养素来源： 蛋白质：主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆等 糖类：主要来自米、麦、薯等 油脂：来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等 维生素：主要存在于水果、蔬菜中，另外还存在于动物肝脏、鱼类、蛋类等物质中 无机盐：通常从食物中摄取，从奶类、肉类、豆类中可得到钙元素；从肝脏中可得到铁元素等 1．（2023·江西赣州·中考模拟预测）有机物的数目庞大，以下属于有机物的是（ ） A．一氧化碳 B．二氧化碳 C．碳酸钙 D．酒精 【答案】D 【解析】含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物；像甲烷、乙醇和葡萄糖等这些含碳的化合物是有机物，少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等具有无机物的特点，把它们看做无机物，因此选项中只有酒精属于有机物，故选D。 2．（2023·辽宁大连·二模）下列物质中，属于有机物的是（ ） A．CO B．Cu（OH）2 C．CH4 D．ZnCO3 【答案】C 【解析】机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐，故选C。 3．（2023下·重庆璧山·中考模拟预测）下列物质属于有机高分子化合物的是（ ） A．淀粉(C6H10O5)n(n的数值从几万到十万) B．酒精C2H5OH C．葡萄糖C6H12O6 D．醋酸CH3COOH 【答案】A 【解析】A、淀粉是含碳化合物，属于有机物，其相对分子质量为(12×6+1×10+16×5)×n=162n，由于n不确定，有可能达几万至几十万，属于有机高分子化合物，符合题意； B、酒精是含碳化合物，属于有机物，其相对分子质量=12×2+1×6+16=46，没有达到几万，不属于有机高分子化合物，不符合题意；C、葡萄糖是含碳化合物，属于有机物，其相对分子质量=12×6+1×12+16×6=180，没有达到几万，不属于有机高分子化合物，不符合题意；D、 醋酸是含碳化合物，属于有机物，其相对分子质量=12×2+1×4+16×2=60，没有达到几万，不属于有机高分子化合物，不符合题意。故选A。 4．（2023·安徽·模拟预测）氟碳漆号称“涂料之王”，具有超常的耐候、抗污染、防腐、防锈等性能，其主要 ... ...