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课件网) 一、消化和吸收 阅读课本28-31页，思考以下问题： （1）糖类、蛋白质、脂肪分别在什么场所 开始消化以及被消化成什么？ （2）消化和吸收的最终场所在哪里？ （3）小肠适于吸收的特点有哪些？ 自主学习 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 牙齿 唾液腺—能分泌唾液 舌 小肠 多种消化酶 葡萄糖 （肠液、胰液） 腹腔左上部 食道 胃壁 黏膜皱襞 小肠 2.胃 内有胃腺，分泌_____。胃液中含有盐酸和_____，初步消化蛋白质。 胃 蛋白酶 蛋白质 多肽 在胃中，食物中的蛋白质初步被消化，还未变为可吸收的氨基酸。还要继续被消化。 蛋白酶 暂时贮存食物，通过蠕动搅磨食物，使食物和胃液充分混合。 胃液 小肠 多种酶 氨基酸 （肠液、胰液） 内有肠腺，分泌的肠液含有多种消化酶。 且肝脏分泌的_____和胰分泌的胰液经导管流入小肠。 3.小肠是主要的消化吸收场所 脂肪 多种消化酶 小肠 甘油+脂肪酸 （肝脏分泌 胆汁） 脂肪微粒 小肠 （肠液、胰液） 胆汁 口腔 1、淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 小肠 葡萄糖 2、蛋白质 胃 胃蛋白酶 多肽 多种消化酶 氨基酸 3、脂肪 多种消化酶 小肠 小肠 甘油+脂肪酸 多种消化酶 胆汁 脂肪微粒 小肠是消化和吸收的主要器官 小肠 食物的消化 记 P29 吸收： 食物消化后形成的葡萄糖和氨基酸等物质，究竟是在哪被吸收的呢？ 大肠长1.5米，内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起不利于吸收。 小肠适于吸收的特点 1.小肠很长，约5~6米。 2.小肠内表面有_____和_____，增加了内表面积。 3.小肠绒毛壁很薄，只由_____构成，小肠绒毛内分布着丰富的_____，有利于营养物质的吸收。 三、营养物质的吸收 这些营养物质最终由血液运输的全身各处。 皱襞 小肠绒毛 一层上皮细胞 (P30~31） 记 经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统（例如：血液）的过程。 毛细血管 消化道各段的吸收情况: 少量水、无机盐和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐和部分维生素 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 结论： 剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。 大肠没有消化功能。 记 口腔 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 咽、食道 胃 蛋白质 多肽 胃蛋白酶 小肠 脂肪 肝脏 分泌胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液 多种消化酶 甘油和脂肪酸 麦芽糖 肠液、胰液(多种消化酶) 葡萄糖 多肽 肠液、胰液 多种消化酶 氨基酸 大肠、肛门 消化道 【小结】 口腔 大肠 咽和食道 小肠 胃 1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、_____等消化液。 【技能训练】 Y 胆汁 胰液 肠液 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 淀粉 脂肪 解读曲线图 （P31） 食物的消化过程： 食物 咀嚼 口腔 小部分淀粉 胃 胃液（蛋白酶） 唾液（淀粉酶） 残渣 小肠 胆汁、胰液、肠液 （多种消化酶） 多肽、脂肪微粒、麦芽糖 大肠 蠕动 肛门 咽、食道 初步消化蛋白质 随堂检测 学练优P15 肝脏 胃 胰 小肠 学练优P15 学练优P15 小肠 胃 口腔 咽、 食道 作业： 学练优: P14-18剩余部分。 1、淀粉 （ ） 2、蛋白质 3、脂肪 小肠是消化和吸收的主要器官 营养物质 开始部位 参与的消化液 最终产物 淀粉 （糖类） _____ _____ _____ 蛋白质 _____ _____ _____ 脂肪 _____ _____ _____ 口腔 葡萄糖 胃 胃液、肠液、胰液 唾液、肠液、胰液 氨基酸 小肠 胆汁、肠液、胰液 甘油、脂肪酸 食物的消化 记 P29 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） ... ...
